Най-лесният начин да отглеждате зелен лук на перваза на прозореца

Зелените придават на храната апетитен вид и служат като ценен източник на витамини. Ако отглеждате лук на перваза на прозореца, винаги ще имате здравословна добавка към ястията си под ръка. Пикантното растение е непретенциозно и може да даде стабилна, добра реколта дори в апартамент. За да станат перата пухкави и сочни, трябва да подходите отговорно към засаждането: изберете подходящ посадъчен материал, организирайте място за отглеждане и организирайте подходяща грижа.

Как да засадите лук правилно?

Най-лесният начин за отглеждане на зелен лук е да изберете вече покълнала ряпа и да я поставите в съд с малко вода. Това са правили нашите майки и баби, за да осигурят на семейството свежи билки през зимата. Утъпканият път е добър за тези, които не искат да се притесняват да получат буйни, гъсти пера.

Ако целта ви е да приберете добра и стабилна реколта, препоръчваме ви да се вслушате в следните съвети:

1. Изберете добър посадъчен материал. Има различни сортове лук: лук (ряпа), батун, праз, див лук, шалот, слуз и др. Но много хора предпочитат да отглеждат ряпа на перваза на прозореца. За да получите зеленина, е по-добре да изберете малки стари крушки, които вече са наситени с влага. Размерът няма значение, но е по-изгодно да покълнете малки лукчета, защото са по-компактни и дават еднакъв брой пера.
2. Отрежете върховете.Зелените ще станат по-дебели и ще се появят по-рано, ако отрежете горната част на луковицата около 1/4 (страната срещу дъното с корените). Няма нужда да се страхувате от повреда на лъка. Някои домакини подрязват не само горната част, но и страните на голямата ряпа. Те използват остатъците за пържене в супа. Ако корените и сърцевината не са повредени, лукът ще расте дори в тази форма.
3. Намерете широка тенджера - тава. На перваза на прозореца няма много място, така че за да получите добра реколта, трябва да поставите лука компактно. Квадратна широка саксия, включително домашна, е идеална за това. Например от картонена кутия за яйца или контейнер за храна.
4. Поливайте луковиците редовно. Скоростта на растеж на зеленината и нейната сочност пряко зависят от количеството влага. Лукът обича поливането и може да расте само във вода без почва.
5. Не режете зелените, а ги откъснете в основата. Ако отглеждате лука правилно, той може да доставя пера за 2-3 месеца, произвеждайки все повече и повече, докато вътрешната му сила се изчерпи. Но когато режете зеленина с нож или ножица, растението изразходва енергия за възстановяване и забавя растежа за известно време. Отчупването на перце в основата е по-малко травматично за него.
6. Засадете лука на 3-4 партиди. Препоръчителната почивка между засаждането е 10 дни. Тази техника ви позволява да събирате пресни билки непрекъснато. Докато на една партида ще растат пера, на другата вече ще достигне зрялост.

Лукът дава първата си реколта след 2–2,5 седмици. Към този момент перата са пораснали 20 см. След това те могат редовно да се отрязват и да се консумират отделно пресни или като част от ястия.

Контейнер за отглеждане

Можете да отглеждате лук на перваза на прозореца в различни контейнери.Има дори специални луковици, които могат да бъдат закупени в същия отдел като саксии. Устройството има отвор за всяка крушка, което позволява надеждното им фиксиране. Подобно устройство може да се направи от къс пластмасов контейнер, като се направят дупки в капака му с размер на малко пилешко яйце (с помощта на ножица или нагрята игла за плетене).

Можете също да използвате:

• стъклени буркани за бебешка храна (пълни с вода, а лукът седи на шията с корени, които висят надолу);
• пластмасови опаковки за яйца;
• пластмасови бутилки (нарязани по дължина или напречно);
• контейнери за храна;
• саксии.

Или можете да превърнете лука на перваза на прозореца в оригинална декорация, напомняща на ананас. За да направите това, трябва да отрежете гърлото на пластмасова бутилка и да направите 15-25 дупки за крушките около периметъра. След това трябва да ги залепите с корените навътре и да напълните бутилката с влажна пръст. Когато зеленината расте, засаждането ще изглежда така:

Субстрат

Въпреки че лукът расте добре в обикновена вода, много хора предпочитат да го засаждат в земята. Първо, подхранва по-добре растението и второ, намалява вероятността от гниене. Градинската почва е подходяща като субстрат. Можете просто да го изкопаете на улицата, а у дома да го увиете в дебел материал и да го изпечете във фурната.

Сортовият лук е по-взискателен към почвата. Задължително се нуждае от рохкава почва, наторена с хумус и оборски тор, с неутрално pH. Освен това, когато се отглежда в земята, лукът се нуждае от дренажна система.

Ако понякога забравяте да полеете растенията си, на помощ ще дойдат хидрогелни топчета. Те абсорбират и задържат влагата за дълго време. С тях влаголюбивият лук винаги ще се чувства добре.

Избор на лук за зеленчуци

Можете да отглеждате не само лук на перваза на прозореца, но и други сортове. У дома шалот, див лук, слуз, батун и многоетажни растения растат добре. Всеки сорт има свои собствени характеристики.

• Шалот дава приблизително 2 пъти повече зеленина и узрява 5 дни по-рано от лука. Няма смисъл обаче да го засаждате преди началото на февруари. През зимата растението е в латентно състояние. Също така е важно да се отбележи, че перата на шалот трябва да бъдат отрязани не по-късно от 26-ия до 35-ия ден, в противен случай те ще бъдат загубени. Разрезът се прави през луковицата по-близо до дъното. Остатъците с корени са подходящи за презасаждане.
• див лук – многогодишно. За да го отгледате на перваза на прозореца, ще трябва да вземете 3-4 годишно растение, да отрежете листата от него около октомври-ноември и да го пресадите заедно с буца пръст в саксии. Перата на този лук узряват 2 пъти по-бързо и след нарязване израстват напълно за 10 дни. На вкус са сладки и практически не са пикантни.
• Лук За да получат зеленина у дома, те изкопават от градината на 2-3-тата година от живота на растението. Храстите, заедно с буца пръст, се трансплантират в саксии с настъпването на първата слана. Този сорт е известен с високото си съдържание на витамин С (2 пъти повече от лука). Зеленината се реже веднъж на всеки 30-35 дни, в противен случай след това време тя започва да става груба.
• Многостепенен лък отличава се с нежна зеленина. От него е възможно да се събере по-голяма реколта, отколкото от лук. Зелените са готови за рязане на 25-ия ден. Засаждането може да се извърши по всяко време на годината. Растението няма изразен период на покой.
• Слузен лък може да се отглежда на перваза на прозореца за озеленяване на 2-3-та година. Изкопава се през октомври, разделя се и се поставя в саксии за стайни растения. Перата се отрязват, когато достигнат височина 20-25 см.През цялото време те остават нежни и сочни.

Покълване

За получаване на пера е идеално да изберете луковици със зелени върхове. Ако има само сух лук, препоръчително е да го покълнете.

1. Подгответе съд с дълбочина 7 см.
2. Напълнете саксията 3–4 cm с дезинфекцирана почва.
3. Напълнете почвата с вода, така че да покрие повърхността с 1 см.
4. Поставете луковиците в контейнер и леко ги задълбочете.
5. Поставете лука на топло място (25 градуса) и изчакайте 7 дни.
6. След една седмица преместете саксията на перваза на прозореца с добра светлина.

Основната тайна за бързо форсиране на перата е да поддържате луковиците топли и с висока влажност. Те не се нуждаят от слънчева светлина, докато не се появи зеленина.

Как да се грижим за лука?

За да расте лукът сочен и зелен, у дома се нуждае от редовно поливане и добро осветление. Можете също така да подхранвате вашите растения, за да насърчите зеления растеж.

• Поливане. През студения сезон лукът се полива през ден, през лятото - всеки ден. По-добре е да използвате топла вода, престояла 24 часа. Почвата трябва да се поддържа постоянно влажна, но добре проветрена, за да се избегне гниене. Ако луковиците растат във вода, важно е да се гарантира, че нивото му не се издига над кореновата система.
• Осветление. Южната страна на къщата е най-подходяща за отглеждане на зелен лук. Струва си да изберете прозорец с южно или югоизточно изложение. Когато им се даде достатъчно светлина, зелените натрупват хранителни вещества и развиват богат вкус.
• температура. Лукът е студоустойчиво растение. За отглеждане на пера е оптимално да поддържате стайна температура от 18 до 24 градуса. В жегата - при 30 градуса и повече - растежът на зеленината спира.
• Торове. За бързо отглеждане на пера лукът може да се полива с вода, съдържаща разредена дървесна пепел (10 g на 2 литра) на всеки 10-15 дни. Или добавете няколко капки биостимулант („Епина“, „Байкал“) във водата. Но като цяло лукът не се нуждае от хранене.

Зеленчуците от лук са много здравословни. Подобрява храносмилането и стимулира апетита, насища организма с витамин С. Благодарение на съдържанието на фитонциди, лукът убива микробите и предпазва от настинки. Преди това се отглеждаше на перваза на прозореца във всеки дом. Поддържането на традициите е прекрасно, особено когато носят толкова много ползи!