Помага ли оцетът срещу коронавирус? Цялата истина за продукта, който хората се опитват да заменят антисептиците

Дебатът дали оцетът помага срещу коронавирус не спира, защото недостигът на дезинфектанти кара хората да търсят алтернатива сред подръчните средства. За съжаление отговорът на лекарите и вирусолозите е ясен: няма смисъл да бършете ръцете и различни повърхности с оцет, за да се предпазите от вируси. Ще ви кажем защо.

Оцет срещу коронавирус - защо не действа?

Известно е, че оцетната киселина успешно убива гъбичките. Използва се за обработка на стени в баня, перални, хладилници и друго оборудване, в което периодично се появява мухъл. Но и в този случай не говорим за оцет, а за оцетна есенция. В хранителния оцет концентрацията на оцетна киселина е минимална - от 3 до 9%. Това не е достатъчно за унищожаване на микроорганизми.

Ако говорим за коронавируса, то той, подобно на другите вируси, е специална - безклетъчна - форма на живот. По същество това е колекция от ДНК и РНК, затворени в мастна мембрана. Когато вирусът е извън тялото - например върху перилата на трамвая или върху яката на палтото - той не проявява жизнена активност. Всичко, което може да направи, е да се прилепи плътно към човешката кожа или други повърхности с мастни „пипала“.

Единственият начин да се отървете от коронавируса е да разрушите защитния му слой. Можете да направите това по два начина:

• използвайте химикали, които разтварят мазнините добре;
• приложете излагане на висока температура.

За съжаление, оцетът има много посредствени свойства за разтваряне на мазнини. Той не е в състояние да увреди липидната мембрана на вируса, така че третирането на повърхности и ръце не дава желания резултат.

Ябълковият оцет ефективен ли е в борбата с коронавируса?

Напоследък в интернет се разпространява информация, че ябълковият оцет може да замести дезинфектантите. Това всъщност не е така, защото:

• Силата на ябълковия оцет е много ниска - като правило не надвишава 6%;
• киселините, присъстващи в натуралния ябълков оцет (млечна, оксалова, ябълчена, карболова, лимонена, пропионова и други) имат същите слабо разтворими в мазнини свойства като оцетната киселина.

От това можем да заключим, че ябълковият оцет може да бъде полезен за организма като хранителна добавка, но употребата му за борба с коронавируса не е препоръчителна.

Как действат другите видове оцет срещу коронавирус?

Трапезният и ябълковият оцет са неефективни срещу коронавирус, но може би други сортове могат да се справят с тази инфекция? Уви, не – балсамовото, виното и оризът са също толкова безсилни във войната с вирусите. Компонентите, присъстващи в състава им, имат много слабо действие върху мазнините, както можете да видите сами - вземете тиган, в който сте пържили картофи, и се опитайте да го измиете с оцет вместо с препарат.

За да се сведе до минимум рискът от инфекция и да се помогне за прекратяване на пандемията, само продукти с доказана ефективност срещу коронавирус трябва да се използват за дезинфекция на ръце и повърхности. В противен случай вероятността да се разболеете се увеличава многократно, защото надявайки се, че вирусите са унищожени, човек губи бдителността си.