Как да почистите тиган от загоряла мазнина и сажди?

Ако ви е писнало да гледате почернял чугунен тиган, не бързайте да го изхвърляте в кошчето. Има много популярни съвети как да почистите чугунен тиган от годините натрупвания на въглероден диоксид. С течение на времето покрива всякакви ястия.

Има 2 начина за почистване на тиган от въглеродни отлагания:

• механично почистване;
• метод на кипене.

Механичното почистване не е подходящо за всички съдове. Ако тиганът е с тефлоново покритие, той не може да се мие с твърди гъби или абразивни прахове. Алуминиевите или чугунените съдове могат да се почистват без риск от повреда на повърхността. Когато решавате как да почистите тиган от въглеродни отлагания или ръжда, обърнете внимание на материала, от който е направен.

Традиционни методи или битова химия?

Най-радикалният начин за бързо премахване на черни въглеродни отлагания е използването на домакински химикали. Много домакини отбелязват, че това е единственият начин да възвърнат блясъка и чистотата на старите съветски тенджери.

Ако решите да се справите с проблема със специални средства, следните марки ще ви помогнат:

• Amway;
• "Цептер";
• "Фея";
• "Антинагарски таралеж";
• "Санита" и др.

Най-безопасните от гледна точка на естествения състав са Amway и Zepter. Не забравяйте, че съдовете с всякакво покритие абсорбират почистващ препарат. По-добре е да използвате домакински химикали, за да измиете тигана отвън. За да почистите дъното и стените отвътре, по-добре е да използвате традиционни методи, те са по-малко опасни.

съвет

Не забравяйте да спазвате правилата за безопасност, когато използвате домакински химикали.

Някои продукти са много агресивни и могат да навредят не само на съдовете, но и на вашето здраве.

Ако решите да почистите тигана от въглеродни отлагания с домакински химикали, следвайте редица правила.

1. Извършете процедурата в добре проветриво помещение. Отворете прозореца или прозорците.
2. Защитете ръцете си, като носите дълги гумени ръкавици. Химикалите се абсорбират в тялото през епидермиса.
3. Когато използвате агресивен продукт, носете респиратор, за да избегнете вдишване на изпарения.

Как да спасим старите чугунени съдове?

Колкото и нови тенджери или тенджери да се появят в кухнята, няма да можете да изхвърлите стар чугунен тиган. Тя често се откроява сред своите „роднини“ с грозния си външен вид. Идеалният начин за премахване на въглеродни отлагания е да сварите следното в разтвор:

• Газирани напитки;
• PVA лепило;
• сапун за пране.

Методът с лепило и сапун помага да се отървете от дебелия слой котлен камък както отвътре, така и отвън. Вземете най-голямата тава (тенджерата не трябва да стърчи от водата). Поставете тенджера на дъното на тигана, напълнете я с вода, добавете 500 г сода за хляб, настърган сапун за пране и налейте 200 мл PVA офис лепило. Трябва да ври, докато слоевете от печената мазнина започнат да падат на слоеве към дъното на съда. Стаята трябва да е добре проветрена. След „ваната“ трябва да измиете тигана от въглеродни отлагания с твърда четка.

Вторият ефективен метод е втвърдяване при високи температури. За да предпазите кухнята си от миризмата на изгоряла мазнина, по-добре е да извършите процедурата на открито. Преди да поставите вашия чугунен тиган на огъня, отстранете пластмасовата дръжка.Ако все пак решите да извършите операцията у дома, използвайте фурната. Загрейте до 250 градуса, отстранете всички пластмасови елементи от съда и го поставете във фурната. Не забравяйте да отворите прозорците в кухнята, така че изпаренията да не се утаяват по стените и мебелите. След като се охлади, изплакнете тавата с вода и изчеткайте.

Ако искате да се отървете от старите мазнини, вземете 100 г готварска сол и 50 мл готварски оцет. Обработете стените и дъното на тенджерата с получената каша. По-голямата част от мастния слой ще се отлепи.

Как да почистите алуминиев тиган?

В сравнение с чугуна, алуминият е много деликатен и мек метал. По време на процеса на готвене той бързо се покрива със слой тъмни сажди, което не само разваля външния вид, но и е опасно за човешкото здраве. Почистването му с мелница или твърда четка е строго забранено.

Алуминиевият тиган може да се почисти по два начина:

• храносмилане;
• нажежаване.

Можете да варите алуминиеви предмети в разтвор от лепило, сода и сапун. Ако ви липсват някои съставки, содата за хляб ще ви помогне да се отървете от изгорените петна по алуминия. Оценете степента на замърсяване: ако тиганът е бил използван няколко години и върху него има дебел слой загоряла мазнина, тогава единственият начин да го почистите е кипене. Смесете 300 г готварска сол с 10 литра вода. Поставете съда в разтвора, докато се покрие напълно с вода. Трябва да го варите поне два часа, след което ще се почисти както отвън, така и отвътре.

Вторият начин да спестите алуминиеви съдове е да нагреете пясък в тях. Изсипете пясък в тенджерата, докато страните се покрият до върха. Загрейте го на газ и оставете за два часа. След определеното време ще се изненадате, защото заедно с пясъка ще изсипете слоеве черни сажди.Пясъкът обаче ще помогне само за премахване на изгорени следи от вътрешната страна.

Как да почистите съдове за готвене с керамично покритие?

Съдовете с керамично покритие са най-безопасният и удобен вариант за готвене. Някои домакини отдавна са заменили всички чугунени кухненски прибори с него. Такива продукти се почистват лесно, храната не залепва по тях и не са опасни за здравето (като например тефлон). Но с всички тези предимства леките керамични покрития често страдат от изгоряла мазнина поради невнимание на домакинята или ненавременно измиване на съдове.

съвет

Не използвайте абразивни прахове за почистване на съдове с тефлоново или керамично покритие.

Можете да почистите керамичен тиган от загорели тъмни петна със спирт. Няма нужда да избирате твърда четка, просто разтрийте кафявите петна с памучен тампон, напоен със спирт и те ще изчезнат пред очите ви. Ако не можете да се отървете от тях веднага, нанесете памучен тампон, напоен със спирт, върху петното и изчакайте 5 минути. Този метод помага за бързо отстраняване на светлинно замърсяване.

Ако не сте обърнали внимание, обърнали сте се за няколко минути и сте изгорили палачинка или сос в тиган с керамично покритие, алкохолът няма да помогне. За да започнете, налейте вода на дъното и поставете тенджерата на газ. Оставете водата да ври 15 минути. Обикновено след кипене изпаренията се отстраняват лесно с мека гъба. Ако този метод не помогне, добавете пакетче лимонена киселина във водата, но в никакъв случай не използвайте сода.

Почистването на тиган от въглеродни отлагания не е толкова трудно, ако знаете някои народни трикове. Преди да изберете метод, не забравяйте да обърнете внимание на материала, от който са направени любимите ви съдове: докато чугунът може да бъде подложен на груба обработка, тогава тефлоновото покритие и керамиката могат да се почистват само с нежни средства.Не бързайте да изхвърляте старите си кухненски прибори, те лесно могат да бъдат запазени у дома, без да похарчите нито стотинка. Вместо стари и почернели съдове по рафтовете ще блестят почистени тенджери и тигани.