Сок от зеле и нищо друго - как да боядисаме яйцата в необичаен син цвят

Преди Великден магазините се пълнят с бои за яйца. Спомням си, че една година купих пакет с ярки цветове, толкова живи, че не само белтъкът, но и жълтъкът беше оцветен. Трябваше да изхвърля всичко. Поучена от горчив опит реших да пробвам да боядисам яйцата с нещо натурално. Препоръките подчертаха необичайна рецепта с червено зеле. Имам само половин глава зеле в хладилника.

Боядисваме яйца в необичаен син цвят

Рецептата е проста. Има само една съставка.

За боядисване на яйца за Великден ще ви трябва:

• половин глава червено зеле (700 грама);
• 7 твърдо сварени яйца (може по-малко или повече)
• сокоизстисквачка.

Това, което направих:

1. Изстискайте сока от зелето с помощта на сокоизстисквачка.
2. Получих чаша сок с гъста пяна.
3. Махнах пяната с лъжица и прехвърлих в чинийка.
4. Пуснах 2 яйца директно в чашата.
5. Сложих 3 яйца в найлонов плик и хвърлих вътре зелева каша. Той дръпна чантата и я завърза на възел.
6. Останалите 2 яйца потопих в пяна върху чинийка и ги завъртях.
7. Прехвърлих всичко в хладилника и оставих за една нощ.

Беше 8 вечерта. Сутринта в 6 часа отидох да проверя как е оцветено всичко. Просто прекрасно. Цветовете се оказаха невероятни. Тортата направи цвета мраморен, а пяната остави шарки на петна. Показах го на семейството ми. Не ми повярваха, че ползвам само зелев сок. Дори оцет не налях!

Как бързо да направите ефектни модели?

Казват, че за Великден трябва да се приготвят само червени яйца. Прекалено скучно ми е.Обичам всякакви разноцветни, шарени, мраморни.

За да направя ефектни рисунки, често използвам два лайфхака:

• Рисунки с масло и клечка за уши. Маслото трябва да е меко. Тоест, трябва да го извадите предварително от хладилника и да го оставите да престои на стайна температура за 2-3 часа. Слагаме малко масло на клечка и рисуваме ивици и вълни върху яйцето. Или поставяме точки. Точките могат да бъдат групирани в цветя (една точка в центъра и пет около нея). Потопете яйцата в разтвора на боята. Там, където има маслени шарки, черупката ще остане бяла.
• Използване на стара четка за зъби и сешоар. Можете да боядисате яйца на петна само за няколко минути. Изглежда много необичайно, ако използвате няколко цвята наведнъж.
  1. Вземете твърдо сварено яйце и го поставете върху торбичка. Потопете четка за зъби в зелев сок или друга оцветяваща течност.
  2. Прокарваме пръст по стърнищата. Ярки пръски ще летят върху черупката.
  3. Изсушаваме ги със сешоар и пръскаме боя от противоположната страна.
  4. Няколко минути и петнистото яйце лежи готово пред нас. Поне идете на църква веднага!

И друг път съм виждала яйца, украсени с червено зеле. Но само с отвара. Този вариант ми се стори дълъг и труден. Първо зелето се нарязва на ситно, после се сварява, бульонът се прецежда, оцетът... Със сока е по-лесно. Но най-важното е невероятният синьо-виолетов цвят. Лавандула, мисля, че така се казва правилно. Изкуствените бои не дават такива цветове.

Като цяло червеното зеле оправда очакванията ми. Препоръчвам рецептата. Ако нещо не е ясно, задавайте въпроси в коментарите. И ако е ясно, харесайте го и не забравяйте да се абонирате за моя канал.

Автор: Олег