9 новогодишни десерта без печене за 5 минути

Не е нужно да стоите до котлона с часове, за да сготвите сладък шедьовър. Най-добрият вариант за Нова година е десерт без печене. Бързо, вкусно, тематично. Гостите ще онемят.

5 десерта с извара

Десертите с извара са най-простите и вкусни. Бялата извара прилича на сняг. Не се нуждае от термична обработка. Готвенето отнема минимално време. Представяме на вашето внимание 5 десерта, приготвени от извара.

Бонбони "Снежни топки"

"Снежни топки" са новогодишни бонбони. Здравословни са и се приготвят бързо.

Съставки за 10 снежни топки:

• мека извара - 100 г;
• мед – 1 чаена лъжичка;
• сушени кайсии, стафиди - по желание;
• кокосови стърготини - 2 с.л. лъжици.

Приготвяне:

1. Смесете извара, мед и сушени плодове в блендер.
2. С мокри ръце разточете на 10 топки.
3. Оваляйте в кокосови стърготини.
4. Сервирайте на празничната маса в бели хартиени форми.

Торта "Снежна коледна елха"

Най-красивият новогодишен десерт с извара. Трудно е да се повярва, че такъв шедьовър може лесно да се приготви у дома.

Необходими са ви следните продукти (за 6 торти):

• бисквити - 250 г;
• масло – 100 г;
• извара - 300 г;
• захар – 100 g;
• сметана 10% – 150 г;
• бърз желатин - 10 g;
• кондензирано мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• шоколад - 100 г;
• кокосови стърготини - 3 с.л. лъжици;
• топчета от сладкарски прах за украса.

Приготвяне:

1. Накиснете желатина в 1 с.л. лъжица вода.
2. Шоколадът се начупва и се изсипва в сладкарски пош (стегнат пош). Завържи го. Поставете в чаша вряща вода.
3. Смелете бисквитките на трохи и смесете с маслото. Поставете в силиконова форма за мъфини и притиснете.
4. Към желатина се добавят 50 мл вода и се поставя на водна баня.
5. Смесете изварата, захарта и сметаната в блендер. Изсипете желатина на части.
6. Напълнете формичките със суфлето от извара и поставете в хладилника.
7. Направете малка дупка в торбичката с шоколад и нарисувайте коледни елхи върху пергамента, като използвате зигзагообразен шаблон. Поръсете със сладкарски прах. Поставете в хладилника.
8. Когато суфлето и шоколадът се втвърдят, сглобете сладките: извадете от формата, намажете страните с кондензирано мляко и оваляйте в кокосови стърготини. Преместете шоколадовата елха на върха (на нож).

Обикновен новогодишен десерт в чаша

Простите десерти също могат да бъдат вкусни. Многопластовият новогодишен десерт за пореден път доказва това.

Приготвя се директно в чаша от следните продукти (за 4 порции):

• бисквити - 120 г;
• извара – 160 г;
• мазна заквасена сметана - 120 г;
• захар – 4 с.л. лъжици;
• червени боровинки - 3 супени лъжици. лъжици;
• шоколад, мармалад - за украса.

Рецепта:

1. Разбийте с миксер заквасената сметана, захарта и изварата.
2. Натрошете сладките на едри трохи (оставете малко за украса).
3. Напълнете прозрачни чаши със слоеве: извара, бисквитки, извара, горски плодове, бисквити, извара, горски плодове и др.
4. Украсете с тънки резени разноцветен мармалад, бисквити, настърган шоколад и горски плодове.

Десерт “Банани в шоколадова извара”

Невероятно вкусен десерт с банан. Продуктите се съчетават хармонично и даряват райска наслада.

Рецептата включва:

• средно големи банани – 2 бр.;
• извара - 200 г;
• шоколад - 150 г;
• масло – 70 г;
• вафлени блатове – 2 бр.;
• пудра захар - на вкус;
• пресен джоджен - за украса.

Приготвяне:

1. Начупете 30 г шоколад и отделете за украса. Останалият шоколад се начупва, добавя се маслото и се загрява на водна баня.
2. През това време смиламе вафлите в блендер и смесваме с изварата.
3. Бананите се обелват и се нарязват на 5 парчета.
4. Изсипете разтопения шоколад в изварата. Подсладете на вкус. Разбъркайте.
5. Поставете една десета от шоколадово-изварената маса върху стреч фолио. Поставете банан в центъра. Увийте го, за да оформите бар.
6. Направете 10 десерта. Гарнирайте с настърган шоколад и стрък мента.

Шоколадов мус от извара

Извара, какао и кисело мляко – уж нищо особено, но е вкусно. Десертът е готов за минути.

съставки:

• мека извара - 300 г;
• сладко кисело мляко – 100 г;
• захар – 3 с.л. лъжици;
• какао – 2 с.л. лъжици;
• бърз желатин - 10 гр.

Приготвяне:

1. Накиснете желатина в 50 мл вода.
2. Смесете изварата, киселото мляко, какаото и захарта в блендер.
3. Разтопете желатина на водна баня.
4. Изсипва се в муса при непрекъснато бъркане.
5. Разсипете в купички и приберете в хладилника да изчакат гостите.
6. Сервирайте шоколадов мус с вафлено руло, бисквитки Орео и прясна мента. Можете да украсите с плодове, ядки и настърган шоколад.

Шампанско желе

Какво се случва, ако смесите шампанско с желатин? Ако следвате рецептата, ще получите прекрасен пенлив десерт за възрастни. Ще го приготвим от желатин с плодове.

Приготвяме продуктите:

• шампанско - 0,5 л;
• бърз желатин - 30 g;
• пресни плодове - 200 г;
• захар – 100-150 г (в зависимост от сладостта на шампанското);
• лимонова кора – 1 с.л. лъжица.

Приготвяне:

1. Изсипете желатина в 100 мл студена вода.
2. Поставете тенджера на среден огън с 300 мл вода, захар и лимонова кора.
3. През това време измийте и нарежете плодовете, ако желаете. Поставете на купчинки.
4. Махнете сиропа от котлона и добавете набъбналия желатин. Разбъркайте докато се разтвори.
5. Охлажда се леко, като се поставя в съд със студена вода.
6. Налейте шампанско в сиропа.
7. Отстранете капачката на пяната и изсипете в купчинки плодове.
8. Поставете в хладилника.
9. За да получите десерта, трябва да потопите купчините в гореща вода за няколко секунди.

Ябълки в тесто

Това необичайно ястие няма да остави гостите безразлични. Определено не са опитвали десерта с пържени плодове. Това е вкусно.

съставки:

• кисело-сладки ябълки – 2 бр.;
• яйце – 1 бр.;
• брашно – 4 с.л. лъжици;
• заквасена сметана – 4 с.л. лъжици;
• захар – 2 с.л. лъжици;
• смляна канела - 0,25 чаена лъжичка;
• ванилин - по желание;
• пресен джоджен, пудра захар - за украса.

Как се приготвя десерта:

1. Сложете тигана да се загрее.
2. Измийте ябълките и отстранете сърцевината.
3. Нарежете на кръгчета с дебелина 0,5 см.
4. Разбийте яйцето, захарта, брашното, заквасената сметана и канелата.
5. Потопете ринговете в тестото.
6. Запържете в тиган от двете страни до златисто кафяво (около 2 минути).
7. Попийте маслото със салфетка.
8. Поставете в чиния, поръсете с пудра и гарнирайте с мента.
9. Сервирайте със сладолед, сметана, сладък сос.

Мандарини в шоколад

Истински новогодишен десерт. Мандарините в шоколад са прости и вкусни.

За подготовка ще ви трябва:

• мандарини – 2 бр.;
• шоколад - 50 г;
• вряща вода - 200 ml;
• нарязани пържени ядки, кокосови стърготини за украса.

Рецепта:

1. Начупете шоколада на парчета, поставете го в плътна торбичка и го поставете в чаша с вряща вода.
2. През това време обелете мандарините. По-добре е да са добре охладени. Това ще позволи на шоколада да се втвърди по-бързо.
3. Поставете пергаментова хартия върху дъска за рязане.
4. Отрежете върха на торбичката с разтопения шоколад.Изцедете в празна купа.
5. Потопете филийки мандарина в шоколад, поръсете със стърготини и ядки и поставете върху пергамент.
6. Слага се в хладилник да стегне.

Шоколадови фунийки от бисквити

Вкусен, семпъл десерт. Дори дете може да направи конуси от бисквитки. Не изискват печене.

съставки:

• бисквити - 500 г;
• масло – 150 г;
• мляко - 50 ml;
• какао – 2 с.л. лъжици;
• захар – 2 с.л. лъжици.

Приготвяне:

1. Смелете бисквитките на трохи в блендер.
2. Разбъркайте с меко масло.
3. Млякото се загрява и в него се разтварят какаото и захарта.
4. Изсипете в трохите на тънка струя, като бъркате непрекъснато. Добавете достатъчно, докато трохите станат едва влажни.
5. Внимателно притискайки "тестото", оформете овали.
6. С леко отворена ножица направете шаблон като истински конуси.

Въпроси и отговори

Колко десерта трябва да има на масата за Нова година?

2-3 различни десерта на масата за Нова година е общоприетата норма. Важно е да не прекалявате със сладкото. Десертите трябва да са леки. Не забравяйте, че празнуването на Нова година се провежда вечер и през нощта.

Как да сервирате правилно десертите и с какво?

Когато дойде време за десерти, на гостите се сервират десертни чинии, лъжици и ножове. Приборите за хранене се поставят пред чиниите. Салфетките отиват там, където има място. Има два вида напитки за сладкиши: топли (чай, капучино, кафе) и студени (лимонада, плодов сок).

Всеки може да направи домашно приготвени десерти за Нова година. Не е нужно да сте готвач, за да направите нещо много вкусно и интересно. Успешните рецепти не могат да бъдат развалени. Чувствайте се свободни да опитате да направите любимите си сладки и да изненадате гостите си!