Дантели, петна, шарки - боядисваме яйца с люспи от лук

Наближава прекрасен празник - Светлото Възкресение Христово. По традиция неин основен символ остава боядисаното яйце. Въпреки появата на цял арсенал от алтернативни и модерни рецепти за боядисване на яйца, които вече са широко използвани от майсторките, мнозина предпочитат традиционния вариант и боядисват яйца с люспи от лук.

Предимства на боядисването с лук:

• Първо, това е абсолютно безвреден метод.
• Второ, това ви позволява да постигнете шикозен, дълбок цвят.
• Трето, люспите са икономичен материал.

Научете как определено да получите богат, яркокафяв нюанс на яйца в стъпка по стъпка майсторски клас със снимки. Подготвихме подробно и визуално описание на най-простия, евтин и естествен метод за създаване на бои.

Фоторецепта на традиционния метод на боядисване

По-добре е предварително да приготвите обелки от лук. Колкото повече яйца имате за боядисване, толкова повече лук ще ви трябва.

Опитните домакини твърдят, че за боядисване на 10 яйца е необходим литров буркан люспи от лук. Разбира се, изсушени и уплътнени. Колкото повече люспи, толкова по-дълбок и наситен е цветът.

Видът лук също влияе върху нюанса: например червеният лук ще придаде на черупката интересен лилав оттенък.Едно от предимствата на това оцветяване е, че яйцата могат да бъдат бели или кафяви. В този случай крайният цвят ще се различава в зависимост от оригиналния фон, като по този начин ще създаде интересно разнообразие.

И така, процесът на боядисване е стъпка по стъпка:

1. За да приготвите отварата, люспите от лук трябва да се поставят в дълбок тиган - за предпочитане от неръждаема стомана, тъй като емайлът ще се оцвети, като черупката, и връщането на тигана към предишния му вид ще бъде много проблематично.



2. След това трябва да напълните люспите с гореща вода. Обемът зависи от това колко яйца ще боядисвате. Като се има предвид факта, че водата е склонна да извира, по-добре е да я налеете с резерв.



3. Поставете тигана на котлона, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън от 30 минути до един час. Колкото по-дълго готвите, толкова по-наситен е цветът на бульона. След това течността трябва да се филтрира, за да се избегнат последващи ивици по черупката и да се постигне равномерно оцветяване. Ако обаче този момент не е важен, можете да сварите яйцата директно с обелки. Можете да добавите една трета от чаша оцет към бульона, който ще фиксира цвета.



4. Пригответе яйцата. Правилно е да ги затоплите до стайна температура, като ги оставите в хладилника за половин час на масата или ги потопите във вода със стайна температура. Това ще помогне да се избегне увреждане на целостта на черупката. Факт е, че те трябва да се готвят във вряща вода и могат да се образуват пукнатини поради температурни промени. Във водата можете да добавите 2-3 чаени лъжички сол, което ще направи черупката още по-твърда.



5. Потопете яйцата в охладения бульон и варете още 10-15 минути. Разбира се, дългият процес на готвене ще осигури тъмен, дълбок цвят на черупката, но това може да има неприятен ефект върху вкуса на продукта.Колкото по-дълго се готви белтъкът, толкова по-плътен и твърд става, все повече заприличвайки на гума.



6. По-добре е да охладите яйцата директно в бульона. След това извадете, измийте и подсушете. За блясък можете да разтриете черупката с памучен тампон, напоен с растително масло. Наситеният червено-кафяв цвят прави яйцата елегантни и красиви.

С обрат - идеи за създаване на модели

Пикантност и шарки можете да добавите към яйцата, които ще оцветите с люспи от лук. За да направите това, те трябва да бъдат приготвени преди готвене.

Флорален десен

За шаблон могат да се използват всякакви листа, клонки или цветя, с които природата е толкова щедра през пролетта. Билки, купени от близкия магазин – магданоз, копър, розмарин или мента също ще свършат работа. Изсушените растения трябва да се държат над пара за няколко минути. Основното е, че листата харесват разнообразието си и тогава всяко яйце ще бъде уникално.

За боядисване ще ви трябва найлон, а най-удобно е да използвате стари найлонови чорапогащи. Те могат да се използват за закрепване на листата към яйцата. За да направите това, навлажнете шаблона във вода, прикрепете го към яйцето и го увийте плътно с парче найлон. Закрепете с конци. По този начин рисунката ще бъде ясна и без недостатъци. След готвене на мястото на листата върху черупката ще останат небоядисани шарки. Това е най-добрият начин за боядисване на бели яйца.

Яйца на петна

Чистото яйце трябва да се навлажни с вода и да се оваля в ориз или просо. След това трябва внимателно да спуснете такова яйце в найлонова торбичка (от стари чорапогащи или чорапи) и също да готвите в бульона за 10 минути.

Боядисваме с лук и конци

С помощта на конци или гумени ленти можете да постигнете геометричен модел върху черупката.За да направите това, преди да потопите в лучения бульон, трябва да увиете дебел конец или еластични ленти около яйцата в различни посоки - спираловидно, успоредно или перпендикулярно. Не забравяйте обаче, че ако го увиете твърде плътно, това може да повреди яйцето и да го напука. Бъди внимателен!

Мраморни яйца с люспи от лук

Оригинален начин за боядисване на яйца е създаването на така наречените мраморни петна. За да направите това, преди готвене, навлажнете яйцата и ги оваляйте в сухи, ситно нарязани люспи от лук. Такива заготовки трябва да бъдат увити в найлон или марля и закрепени с конец или еластична лента. Когато готвите, можете да добавите бутилка брилянтно зелено към разтвора на лука. Това ще даде на боите фантастичен цвят.

Ажур и дантела

Първо трябва да увиете яйцата с дантелени капаци или панделки на един слой и да ги спуснете в бульона. Може да извадите дантелата едва след като яйцето се охлади. Този метод ще даде на багрилата деликатен и деликатен орнамент.

Модели на електрически ленти - проста геометрия

Трябва да изрежете различни модели от електрическа лента или тънка лента и да ги залепите върху черупката. Увийте всяко яйце в найлон или марля и закрепете с конец. По този начин можете да създадете интересни геометрични модели.

За да се запасите с необходимото количество люспи от лук, опитните домакини съветват да започнете да събирате „дрехи“ от зеленчука веднага след Масленица.

Боядисването на яйца с лук е не само безопасен, но и забавен процес, така че можете спокойно да включите децата. По време на забавната игра те ще се запознаят с традициите на празнуването на Великден и ще натрупат топли спомени от детството.