Измама, наддаване на тегло и ненужна караница: Ще ви кажа защо не купувам торби с картофи

„Имате ли нужда от картофи? Тук всяка сутрин идват хора от селото и го продават само за 10 рубли повече, отколкото в супермаркета, но е домашно, без химикали! Вече взех 4 торби днес!“ — един съсед, когото случайно срещнах близо до входа, буквално ме събори от краката с този въпрос. „Не, не е необходимо“, кратко отговорих аз и възнамерявах да се заема с работата си, но Лидия Павловна продължи диалога. "И защо? — искрено се учуди тя. — Наистина ли ще носите по килограм-два от магазина всеки ден? Това е неудобно! И не е рентабилно!“

Не се опитах да я убедя. Просто поради причината, че съседката ми е възрастна жена и добре помни времената на недоимък и празни рафтове, които просто не намерих. Запасяването, купуването на всичко по много, вече й е навик. И тя като моите родители се чувства неудобно, като знае, че в кухненския шкаф има само половин килограм елда, пресовани макарони и пакет овесени ядки, а два домата, три картофа и моркова се крият сами в хладилника. Тя трябва да почувства, че ако нещо се случи - война, сибирски студове или продължителна самоизолация - ще й бъдат осигурени провизии за няколко месеца.

Купувам толкова храна, колкото мога да изям в близко бъдеще. През цялото време, откакто живея отделно от родителите си, нито веднъж не съм взел повече от три килограма картофи от магазин (между другото това количество ми стигаше за месец). И ето защо.

Съмнителна полза

Най-често картофите се купуват в чували, защото се смята за изгодно. Но ако се замислите, тази полза става много съмнителна:

• Ако вземете много зеленчуци наведнъж, не можете да разберете какво е тяхното качество. Никой няма да изсипва и проверява съдържанието на торбите. Твърде дребни плодове, както и гнили, червиви и зелени - всичко това вероятно ще се окаже под най-горния слой красиви, избрани грудки. Някои особено хитри продавачи не избягват откровената измама - вместо зеленчуци те поставят камъни или други неядливи неща в чантата.
• Големите количества картофи са трудни за претегляне. В големите магазини везните като правило са добре калибрирани, но все още купуват зеленчуци в резерв от пазари или от хора, които доставят стоки директно до входа. В такива случаи е трудно да се провери точността на везните и освен това много продавачи знаят как да мамят, дори продавайки стоки с везни, които са правилно конфигурирани и проверени. Така рискувате да получите 25 или дори всичките 20 вместо 30 кг картофи.

Оказва се, че ако искате да спестите пари, можете не само да надплатите, но и да получите продукт с лошо качество.

Няма правилно оборудвани складови помещения

За да останат вкусни картофите през цялата зима, да не покълнат, измръзнат или изсъхнат, те трябва да се съхраняват при определена температура и влажност. Трудно е да се осигурят такива условия дори и да има мазе, защото там едва ли има монтирани датчици за измерване на всички важни параметри и има система за контрол на климата.

В централизираните складове състоянието на околната среда се наблюдава постоянно и обикновеният човек може само от време на време да сортира зеленчуците и да изхвърли нестандартните зеленчуци или да се опита по някакъв начин да ги „реанимира“ - да отчупи кълнове, да отреже гнили части.

Оказва се, че акциите създават много проблеми. Времето, което може да бъде прекарано в общуване със семейството, спортуване или четене на любимите ви книги, трябва да бъде прекарано сред торби с картофи, търсейки лоши грудки в тях.

Сигурно някой ще каже, че съм мързелива. Казват, че за да не наддавате на тегло, трябва да купувате зеленчуци от приятели. И сортирането на картофи не е безполезна работа, а работа в полза на вашето семейство. Освен това не много клубени се развалят и ако това внезапно се случи, тогава леко изгнилите могат да бъдат почистени от лоши части и след това да се приготвят в картофени палачинки. Но все още вярвам, че е по-добре да купувате картофи от магазина или пазара според нуждите. И гответе от красиви пресни грудки, а не от второкласни, които между другото са закупени на цената на качествени. Предпочитам да прекарвам свободното си време в почивка и развлечения, вместо в безкрайно сортиране на грудки. Защото животът е мимолетен и ние не живеем, за да ядем, а ядем, за да живеем.