Лайфхак за предпазване на бананите от разваляне за дълго време - трик, който ще ви помогне да ги съхранявате със седмици

Бананът е един от най-питателните и сладки плодове. В същото време понякога е по-евтино от местните руски плодове. Много семейства се запасяват с пакети за бъдеща употреба. Малък трик помага да запазите бананите свежи в продължение на много седмици.

Обърнете внимание на опашките

Не всички банани са подходящи за съхранение. Тези с нахални кафяви лунички по кожата ще издържат не повече от седмица. Те са на самия връх на своята зрялост. Купуват се, за да се изядат веднага.

Могат да се съхраняват банани с дебела светложълта или зеленикаво-жълта кора. Но основното е състоянието на опашките. Трябва да е сочно, а не сухо.

Lifehack, който помага да се предотврати развалянето на бананите

Ако слънчевият плод е цял, не е бит или замразен, той винаги започва да се влошава от опашката. И това не е без причина. От опашката се отделя газообразно вещество, което насърчава бързото узряване на плода. След това започва постепенно да изсъхва, кората потъмнява, а сърцевината се покрива с гнилостни петна и се влошава.

За да предотвратите развалянето на пресните банани, трябва да увиете опашките им с хранителен филм. Можете да използвате торбичка или фолио. В същото време самите плодове трябва да бъдат добре проветрени.

Трябва да увиете краищата плътно, така че газът да не взаимодейства с кората. Но прекаленото притискане също е неприемливо. Можете да увиете опашката на цялата чепка, ако в нея няма повредени или узрели плодове. Ако поне един от тях е повреден, гроздът се разглобява.Бананите се сортират. Зрелите и повредените се оставят настрана. Пресните се приготвят за отделно съхранение.

Изберете правилното място за съхранение

Екзотичният плод ще издържи най-дълго, ако са изпълнени следните условия:

температура +12+16 градуса;
влажност 50-70%;
тъмнина;
нормална циркулация на въздуха.

Има малко такива места в апартамента. Това е вратата на хладилника, където температурата е +12 градуса, и килера.

За по-добра вентилация е по-добре да окачите грозда на кука, а отделните плодове да съхранявате върху мрежа или скара.

Пригответе нещо

Ако зрелите банани се извадят от плика и се съхраняват на вратата на хладилника, те ще останат свежи 7 дни.

Ако срокът на годност е към края си и плодовете все още не са изядени, можете да приготвите вкусно ястие. Например:

бананов чипс (ще издържи до 1 година);
плодов пай;
бананови пържени;
сладолед;
бананов млечен шейк;
смути с овесени ядки;
бисквитка;
пълнеж за палачинки;
бананов хляб.

Никога не правете това!

Ако бананите се развалят твърде бързо, правите нещо нередно. Забранено е:

Съхранявайте бананите в торба или друг херметически затворен контейнер.
Измийте ги преди съхранение.
Пуснете, поставете нещо тежко отгоре. Всяка повреда ще доведе до бързо влошаване.
Оставете бананите в кошница с други плодове, особено ябълки (те отделят етилен, газ, който насърчава бързото узряване).
Излагайте на температурни промени. Ако преместите плодовете от студена среда от +2+5 градуса и по-ниска в топла, те бързо ще започнат да потъмняват и да се развалят. Например, дръжте го известно време в хладилника, след което го извадете и оставете на кухненския плот.

Въпроси и отговори

Мога ли да ям почернели банани?

Ако говорим за кората - да.Отдолу най-често можете да намерите светла плът без никакви признаци на разваляне. Тези банани са най-сладки. Ако самата каша е почерняла и има специфична, кисела миризма, продуктът трябва да бъде изхвърлен.

Какво да направите, ако има много банани?

На първо място, трябва да ги сортирате и да отделите узрелите от тези, които все още могат да седят. Неузрелите плодове се поставят на склад, а узрелите се ядат, приготвят се от тях или се почерпят с роднини и приятели.

Могат ли бананите да се замразяват?

Теоретично можете да замразите всичко. Бананите се замразяват на филийки, цели (обелени и обелени) и се счукват в блендер. Но след размразяване пулпата потъмнява, разпада се и придобива специфичен вкус. Този продукт е подходящ само за печене. Полуготовият продукт се съхранява до 2 месеца.

За да обобщим, бананите могат да се съхраняват у дома много дълго време. Но за това трябва да изберете леко незрели екземпляри. Малък лайфхак ще ви помогне да ги запазите - увиване на краката с хранителен филм. Най-дълго ще издържат висящи гроздове или банани на мрежа, разделени един от друг. Идеалното място за тях е вратата на хладилника или килера. Ако всичко е направено правилно, можете да се насладите на пресни плодове за 1-1,5 месеца.