Кой модел блендер е по-добре да изберете и какви характеристики са особено важни?

Кухненските уреди значително опростяват живота на всяка домакиня. Но трябва да можете да го изберете правилно, защото магазините предлагат много опции, които се различават по цена и функционалност. Често възниква въпросът: кое е по-добре - кухненски робот или блендер и кой да купите - потопяем или стационарен.

Предимства на блендер

Блендерът е изобретен много отдавна, преди почти век. Въпреки това, той не беше широко използван, тъй като готвачите предпочитаха да нарязват и смесват продуктите на ръка. Използвахме уреда за приготвяне на коктейли и купажно шампанско, за което е необходимо смесването на няколко вида вина.

Но устройството не беше забравено. А през 70-те години на миналия век на негова основа е изобретен кухненски робот. Този многофункционален уред е високо оценен и отдавна заема водеща позиция на пазара на кухненски уреди.

В днешно време блендерите се появяват все по-често в кухните. Работата е там, че броят на привържениците на здравословния начин на живот нараства. За да приготвите порция здравословен коктейл, е много по-удобно да използвате компактен модул, отколкото обемист кухненски робот.

Не по-малка роля изиграха майките, които се стремят да хранят бебетата си не с готови продукти от буркани, а със супи и пюрета, приготвени със собствените си ръце. В края на краищата няма съмнение относно качеството на такава храна.Но малките деца ядат малко по малко, смилането на малък обем продукт с кухненски робот е проблематично. И едва ли някой иска да се занимава с марля и цедка, както правеха преди. Блендерът е идеален за тази цел.

Друго предимство на блендера е, че е доста компактен, което означава, че лесно може да намери място в малка кухня. В допълнение, той е лесен за грижи, тъй като е лесен за разглобяване и измиване. А някои модели дори имат функция за самопочистване.

Кухненските роботи също имат предимства. Те са по-универсални, тъй като имат повече функции. Повечето блендери няма да могат да смелят сурово месо или да накълцат зеленчуци за салата. Но те са чудесни за коктейли, мусове и, разбира се, бебешка храна. Ето защо, преди да закупите, трябва да оцените вашите нужди.

Видове блендери

В магазините се предлагат различни модели блендери. Можете да изберете евтина опция с минимум функции или да закупите по-многозадачно устройство. Цената се влияе от възможностите на блендера, оборудването, мощността и качеството на материалите, от които е изработен.

Има три вида единици.

• Стационарен. Стои на масата върху специална стойка, вътре в която има двигател, а на тялото има бутони за управление. Отгоре има купа с ножове за нарязване на храна.
• Потопяеми. Прилича на пластмасов или железен „крак“ с двигател, скрит в дръжката му. Потапя се в съд, откъдето идва и името.
• Комбиниран. Комбинира свойствата както на потопяеми, така и на стационарни блендери.

За да решите кое устройство е най-добре да изберете, трябва да проучите техните характеристики. Различните модели имат своите предимства и недостатъци. Трябва да решите за какви нужди ще се използва блендерът.

Характеристики на стационарен блендер

Стационарен блендер прилича на кана, стояща на стойка. Не заема много място, зависи от обема на купата. Използва се много лесно, но първо трябва да проучите инструкциите. Съставките се поставят в контейнера, капакът се затваря и се натиска бутонът. Скоростта трябва да бъде избрана въз основа на продуктите, които трябва да бъдат смачкани. Тогава уредът ще направи всичко сам, можете да си починете и да започнете да приготвяте друго ястие. Когато коктейлът или пюрето са готови, се изсипват в подходящ съд и блендера се измива. Ако моделът има функция за самопочистване, тогава извършването на процедурата няма да е трудно и без риск да се порежете с остри ножове.

Недостатъците на този тип устройства включват ограничена функционалност. Не всички продукти могат да се смелят в такива блендери. Те са най-подходящи за смесване на течности като коктейли. Уредът се справя добре и с меки плодове и зеленчуци и разбива идеално белтъците. Но не може да се използва за обработка на месо, както и за нарязване на ядки и други твърди продукти.

Когато избирате стационарен блендер, трябва да обърнете внимание на неговите технически характеристики, които влияят върху качеството на работа и продължителността на употреба.

• Купата може да бъде изработена от стъкло или пластмаса. Стъклото е за предпочитане - ще издържи по-дълго. Пластмасовите контейнери постепенно променят цвета си, абсорбират миризми и не се препоръчва да се наливат горещи течности в тях. Недостатъците на стъклото включват крехкост. Пластмасата няма да се счупи и струва по-малко. В допълнение, съвременните материали имат повишена устойчивост на износване и могат да се конкурират със стъклото.
• Обемът на контейнера също има значение. Може да бъде много малък, 0,5 литра, или да достигне 2 литра. Ако трябва да приготвите смути сутрин за един човек, тогава малка купа ще бъде достатъчна. За семейство от няколко души трябва да закупите нещо по-просторно. Трябва да се помни, че каната не може да се напълни до ръба, така че обемът, посочен от производителя, се намалява с приблизително 100 ml.
• Друга важна характеристика е мощността. Тя варира от 200 до 800 W, което влияе върху скоростта и качеството на смилане. За големи купи е по-добре да изберете по-висока мощност.

Съвременните устройства обикновено имат функция за самопочистване. Това значително опростява грижата за него, така че трябва да се уверите, че функцията действително е декларирана за модела, който харесвате.

Какво е потапящ блендер

Потопяемият блендер има своите плюсове и минуси. Той е по-компактен от стационарен, особено ако комплектът не включва специални контейнери за смилане на продукти. Всяка домакиня вероятно ще има някакъв вид съдове, подходящи за тази цел, което ще спести място. Самият „крак“ може да се съхранява в кухненско чекмедже или да се окачи на стената на специална стойка.

Още по-важен плюс е, че потопяемият блендер има разширени възможности. Има повече приставки, така че някои модели дори могат да заменят месомелачката. С уреда можете да нарязвате билки, лук и чесън, да разбивате белтъци или сметана и да приготвяте вкусни коктейли и смутита.

Използването на това устройство има свои собствени характеристики.

• Трябва да го държите в ръцете си и непрекъснато да натискате бутона. Процесът е организиран по този начин от съображения за сигурност.
• Ако трябва да обработите голям брой продукти или е необходимо дълго разбиване, за да получите желания ефект, тогава ръката ви просто се уморява.
• Важно е да внимавате, когато кълцате и смесвате горещи храни. Трябва да започнете работа с ниска скорост, за да не се изгорите от летящи пръски. Това не важи за специални купи, които се затварят с капаци.

съвет

В инструкциите за избрания модел блендер е указано дали частите му могат да се мият в съдомиялна машина. Струва си да знаете, че с този метод на почистване експлоатационният живот на пластмасовата купа се намалява.

Но можете да използвате блендера във всеки контейнер, който не е задължително включен в комплекта. Основното е, че е достатъчно просторно. Това ще предотврати разливането на съдържанието. Освен това този тип устройство е удобно за смилане на съставки дори в малки количества до гладкост, което е много ценено от майки с малки деца.

Ако имате въпрос как да изберете потапящ се блендер, тогава трябва да обърнете внимание на следните характеристики.

• „Кракът“ на устройството може да бъде изработен от пластмаса и неръждаема стомана. Вторият вариант е за предпочитане. Металът е по-издръжлив и по-малко податлив на повреди. Пластмасата постепенно потъмнява и може да започне да мирише неприятно. Има отзиви, че след няколко години активна употреба парчетата могат да се изтъркалят от него.
• Колкото по-висока е мощността, толкова по-малко време ще отнеме процесът на смилане, което означава, че толкова по-малко ще се уморява ръката ви. Не се препоръчва да избирате устройство с мощност под 400 W.
• Съвременните блендери обикновено имат поне две скорости. Но е по-добре, ако има повече от тях, тъй като оптималната скорост е различна за различните продукти.
• Добре е, ако дръжката е гумирана: не се плъзга.

Универсалността на потопяемия блендер зависи от неговата конфигурация. Най-простият и евтин модел има само метален или пластмасов крак с ножове с две остриета в долната част. За да се опрости работата в кухнята, производителите предлагат различни приставки. Например бъркалка за разбиване на тесто. Вярно е, че е малко вероятно да се справи с гъсто тесто, тук не можете без миксер. Специална купа за кълцане с нож вътре се използва за нарязване на лук или смилане на месо на кайма. Удобен е и за трошене на лед. Има и вакуумна помпа за отстраняване на въздуха от специални контейнери за съхранение на храна. Това ви позволява да увеличите срока на годност.

Има безжични блендери. Те ви позволяват да се движите свободно в кухнята, освен това могат да се използват дори ако няма електричество. Но те са по-тежки от обикновените, тъй като тялото съдържа батерии. Те трябва да се зареждат от време на време, този процес е доста дълъг. Има риск да се натъкнете на ситуация, в която трябва да накълцате нещо, но устройството е изтощено.

Ако знаете как да изберете устройство и на какви характеристики да обърнете внимание, ще можете да изберете най-подходящия модел. Ако трябва да закупите не много скъп блендер, по-добре е да спестите от броя на скоростите и приставките, отколкото от мощността и материала на стеблото.

Комбинирани модели

Комбинираните блендери комбинират предимствата както на стационарните, така и на потапящите се модели. Те могат да се считат за универсални. Пакетът включва шейкър, тоест стационарно устройство, потапящ крак и купа за смилане. Обикновено има и други прикачени файлове. Следователно, с помощта на устройството е лесно да се приготви както коктейл, така и кайма.Цената му е малко по-висока от другите модели, но има и повече функции.

Коя марка блендер да изберете

Важно е да вземете решение не само за вида на миксера и оборудването, но и за производителя. В края на краищата само висококачествено устройство ще издържи наистина дълго време и ще върши добре работата.

Следните марки имат най-положителни отзиви.

• Няма съмнение за качеството на блендерите на тази немска компания. Предлага модели с много функции. Серията Multiquick с ножове от неръждаема стомана може да се нарече особено успешна. Разнообразието от режими на работа ще ви позволи да смесите коктейл, да накълцате зеленчуци или да разбиете сметана. Производителят предлага и безжични блендери. Стационарните модели изглеждат много стилни и се вписват във всеки интериор. Те имат издръжливи купи, изработени от стъкло или добра пластмаса.
• Международен концерн, който произвежда голямо разнообразие от оборудване. Произвежданите от него блендери са много леки и мощни, ръката ви няма да се уморява по време на работа. Издръжливата купа на стационарните модели ще издържи дори на високи температури, всяка храна ще бъде смачкана много бързо.
• Друг немски производител, предлагащ надеждни домакински уреди, които със сигурност ще издържат много години. Тази марка произвежда най-тихите модели, оборудвани със специални ножове с четири остриета. Те бързо и точно ще накълцат дори твърди храни. В допълнение, производителят предлага различни приставки в комплекта, включително за раздробяване на лед и ядки за нарязване на месо в кайма и дори мерителни чаши. Готвенето с такъв уред ще бъде истинско удоволствие.

Тези три марки могат да се считат за лидери в продажбите на блендери. Но цената им е подходяща.Магазините за оборудване предлагат оборудване от други марки, които също са се доказали добре и са по-евтини. Това са Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek и др. Можете да изберете модели от тези марки за всеки вкус: от най-простите до многофункционалните.

Блендерът е полезен във всяка кухня. Кой да изберете зависи от вашите нужди. Някои хора се нуждаят само от ежедневно смути, докато други често приготвят сложни ястия за семейство от няколко души. Трябва да знаете на какви детайли да обърнете внимание, за да получите висококачествено оборудване. Преди да закупите, е полезно да проучите отзивите за модела, който харесвате.