Можете ли да варите филтрирана вода?

Във всяка хранителна течност микроорганизмите започват да се размножават с времето. Трябва да сварите филтрирана вода, ако престоява в резервоара повече от 7 часа. Филтрирането премахва вредните примеси от течността, правейки я по-лека и прозрачна. Различните бактерии и вируси обаче се елиминират само чрез определени видове филтри и кипене. Всъщност филтрирането и кипенето са два коренно различни метода за пречистване на водата, които имат своите предимства и недостатъци.

Какво прави филтрирането?

Филтрите са устройства, които пречистват течности чрез прецеждане. Има няколко разновидности:

Механични. Те пречистват водата, като задържат вредни примеси върху зърнестия материал (пясък, чакъл и др.). Използват се основно за отстраняване на суспендирани частици - тиня, пръст, пясък.
Сорбтивно. Ролята на сорбент най-често се играе от въглища. Водата преминава през бариерата, в резултат на което от нея изчезват ръжда, неразтворими органични вещества, олово, арсен и други частици с размер над 10 микрометра.
Бактерицидно. За отстраняване на бактерии се използват сребърни филтри и скъпи ултравиолетови дезинфектанти. Последните се считат за по-ефективни и освен всичко друго пречистват водата от вируси.
Мембрана. Те пропускат водата през най-малките пори и пречистват почти всички вредни вещества, бактерии и нечистотии.

Видът на филтъра се избира в зависимост от качеството на водата и естеството на замърсителите.Някои се справят по-добре с примесите от пясък и тиня, докато други дезинфекцират ефективно. Мембранната филтрация премахва всичко наведнъж, но премахва и полезните минерали.

Какво прави варенето?

Най-достъпният и широко разпространен метод за пречистване на вода в бита е бил и си остава кипенето. Според правилата трябва да се вари 3-15 минути, след което да се остави време да се охлади и да се утаи. Какво дава това?

Унищожава бактерии и вируси (не всички).
Омекотява водата, превръщайки солите на твърдостта в неразтворимо състояние - котлен камък.
Елиминира разтворените газове - хлор и др.

Варенето обаче има много недостатъци. Например, когато е изложен на високи температури, хлорът от чешмяната вода образува токсични съединения. Освен това при този метод на почистване почти целият кислород изчезва от течността. Варенето не отървава от ръжда, пясък и много други примеси.

Кога трябва да кипнете филтрирана вода?

Филтрирането се счита за най-добрият начин за пречистване на водата днес. Ако филтърът е избран правилно, няма нужда да го кипвате допълнително. С изключение на един случай - ако филтрираната вода престои 7 часа или повече. По това време микроорганизмите започват да се размножават в него, особено ако контейнерът е на слънце. По-добре е да кипнете такава вода преди употреба.

Също така има смисъл собствениците на механични и сорбционни филтри, които са неефективни срещу вируси и бактерии, да мислят за кипене.

Каква вреда може да причини врящата филтрирана вода?

Кипенето като метод за почистване само по себе си е противоречиво. Много учени наричат преварената вода „мъртва“, лишена от всички предимства. Не може да се използва за аквариум. Това е неестествено за живите организми.

Но в някои замърсени райони кипенето е продиктувано от необходимост. Дори ако дезинфекционните станции работят, състоянието на водопроводите оставя много да се желае - чешмяната вода ще представлява опасност за здравето. Особено важно е сурова вода да се преварява преди да се пие от деца.

Що се отнася до варенето на филтрирана вода, вредата от процедурата едва ли е по-голяма, отколкото от варенето на обикновена сурова вода. Може да е по-малко здравословно поради ниското си насищане с полезни минерали. Но ако дезинфекцията е продиктувана от необходимост, тогава е по-добре да се прибегне до нея.

За да избегнете вреда от преварена вода, трябва да следвате 3 прости правила: редовно почиствайте чайника от варовик, не кипвайте водата два пъти или твърде дълго.

Така че, за да пречистите водата, достатъчно е да инсталирате правилния тип филтър. Това ще премахне необходимостта от варене. Разбира се, няма нужда да се събира и съхранява дълго време, тъй като след известно време течността се колонизира от микроорганизми. Трябва да пиете прясна филтрирана вода. Но ако имате само събрана вода или трябва да направите чай, можете да прибегнете до кипене. Такава течност ще бъде по-малко полезна, но няма да причини вреда.