Причини, поради които тиганът с керамично покритие започва да гори. Какво да направите в този случай?

Съдовете с керамично покритие са високо ценени от съвременните домакини заради тяхната привлекателност, лекота на използване и екологичност. За съжаление, след известно време храната започва да гори на функционалната повърхност и само малцина знаят какво да правят в този случай.

Появата на въглеродни отлагания може да бъде предотвратена; за да направите това, трябва да се научите как да използвате правилно устройството и редовно да се грижите правилно за него. Ако тиганът все още е повреден, в повечето случаи все още е възможно да го почистите и възстановите. Във всеки случай ще трябва да разберете защо устройството е спряло да изпълнява функциите си и да вземете предвид тези фактори за в бъдеще.

Важни точки при използването на тиган с керамично покритие

Според експерти тиган с керамично покритие, ако се спазват правилата за експлоатация, може да издържи поне 1-2 години, без да създава никакви проблеми. След което се извършва специфично почистване и можете да разчитате на уреда поне още една година. Тогава е по-добре да смените съдовете, дотогава те вече ще са доста овехтели.

Такива параметри са възможни при спазване на следните препоръки:

1. Не трябва веднага да пускате устройството в експлоатация. Първо, новият артикул трябва да се измие добре с неутрален гел за пране и мека гъба, след което да се изсуши с кърпа.След това покритието трябва да се намаже с малко количество растително масло и след няколко часа можете да започнете да готвите.
2. Тиганът не трябва да се излага на температурни промени. Строго е забранено да се поставя под студена вода веднага след употреба или да се поставят замразени (или дори само охладени) съставки върху керамичното покритие. Нарушаването на това правило ще доведе до образуване на пукнатини, в резултат на което изгорялата храна ще трябва да се търка постоянно.
3. Ако устройството трябва да се почисти, можете да използвате само неутрален гел и мека гъба. Всякакви абразиви са забранени, дори такъв нежен компонент като содата ще помогне да се отмие мръсотията заедно с незалепващия слой.
4. Не позволявайте съдовете за готвене да прегряват. Силно не се препоръчва предварително загряване на тиган и след това изливане на масло върху него или подреждане на съставките.

Съвет: Готвенето в такъв съд трябва да се извършва само на слаб или среден огън. Керамиката провежда топлина добре, така че дори при такива показатели съставките бързо ще достигнат желаната степен на готовност. Допълнително предимство на подхода е равномерното развитие на компонентите. И е по-лесно да почистите остатъците от храна, преди да изгорят.

5. По време на процеса на готвене трябва да използвате силиконови, пластмасови или дървени шпатули. Няма метал, драска керамичното покритие твърде лесно.

Спазването на тези прости правила ще предпази вашите функционални съдове за готвене от преждевременно износване. Ако препоръките вече не са приложими и качеството на работата на устройството бързо се влошава, това може да е признак за износване на тигана. Тук няма смисъл да правите нищо, ще трябва да закупите нов продукт.

Как правилно да се грижим за устройството, за да удължим живота му?

Има много ограничения при работа с керамични съдове за готвене, особено когато става въпрос за боравене с тях след употреба. Има няколко тайни, които ще ви помогнат бързо да почистите продукта от въглеродни отлагания и да не повредите покритието му.

• Ако храната не е загоряла, всички останали остатъци могат да бъдат отстранени с мека кърпа, напоена със зехтин. След това изплакнете тигана с вода и подсушете.
• Незначителните петна могат да се накиснат в топла вода с капка перилен препарат за няколко минути. След това проблемните зони трябва да се почистят с гъба.
• Петната, останали по повърхността след дълбоко пържене, се третират най-добре с алкохол. Просто накиснете кърпата в нея и преминете върху петната.
• За бърза и качествена обработка на външните стени на съдовете се препоръчва използването на меламинова гъба. Трябва да разтриете старателно, след няколко минути продуктът ще блести като нов. Тази опция не е подходяща за повърхности в контакт с храна!
• Ако саждите са много гъсти, трябва да опитате опцията за кипене. За да направите това, поставете целия тиган (без дръжката) в съд с вода, изсипете няколко супени лъжици гел в течността, добавете малко сода и оставете да ври половин час.

Добри резултати дава използването на специализирани гел продукти, които неутрализират мазнините. Но те трябва да се използват само при необходимост.

Как можете да възстановите тиган за кратко време?

Ако причината, поради която тиганът е станал неизползваем, е установена, не е необходимо да купувате нов продукт, за който ще се грижите правилно, можете да опитате да съживите познатото устройство. За да направите това, трябва да вземете едра сол, да я изсипете на дъното на съда, така че керамиката да е напълно скрита, и да я поставите на среден огън.

След няколко часа такова калциниране, отстранете солта и изсипете растително масло върху дъното и вътрешните стени на тигана, които минаваме по повърхността за известно време. След това измиваме продукта и внимателно обработваме предмета с неутрален гел и мека гъба.

Препоръките, изброени по-горе, помагат в по-голямата част от случаите. Те не работят само при работа с дефектни продукти или елементи, състоящи се от керамика с различни нежелани примеси.