Избор на кафемашина: капково или рожково, кое е по-добро?

За да разберете коя кафемашина е по-добра, рожкова или капкова, трябва да се запознаете с характеристиките на двата модела и да проучите техните разлики. Всеки тип устройство за приготвяне на кафе има функции, които могат да повлияят на избора ви за покупка. Отзивите на клиенти също ще ви помогнат да се ориентирате.

Какво е капкова кафемашина

Кафеварката е устройство, което помага в процеса на приготвяне на кафе. Има много различни модели на такова оборудване. Капковите кафемашини се считат за класика, те се появиха преди няколко века, след което бяха подобрени повече от веднъж.

Характеристики на устройството:

1. Модерните модели са устройство с нагревателен елемент, захранван от електричество.
2. Водата в кафеварката се нагрява и след това преминава през филтър със смляно кафе.
3. Готовата напитка се натрупва в резервоара.
4. Комплектът включва съд за приготвено кафе. Това може да е стъклена колба или кана за кафе. Можете обаче да налеете напитката директно в чашата.

Кафемашината се нарича капкова, защото водата преминава през филтъра капка по капка, което придава на напитката наситеност, сила и аромат. В този случай цялата утайка остава във филтъра. Платформата, на която стои резервоарът с готово кафе, се нагрява. В резултат напитката не се охлажда.

Днес капковите кафемашини се произвеждат от различни производители. Моделите могат да се различават по външен вид, обем, мощност. Материалът, от който е направено устройството, също е различен. Цената се влияе от наличието или липсата на допълнителни функции. Кафемашината може да има таймер, опция за автоматично изключване и индикатори. Устройствата се различават по принципа на управление, той може да бъде електронен или механичен.

Не трябва да преследвате прекалено мощно устройство. Колкото по-бързо водата прониква през смлените кафеени зърна, толкова по-лош е вкусът на готовата напитка. Оптималната мощност на такава кафемашина е 600-800 W. По-добре е да се даде предпочитание на модели със стъклена крушка. Ако кана за кафе е направена от пластмаса, с течение на времето материалът ще пожълтее, а вкусът на кафето ще придобие специфичен аромат.

Филтрите за многократна употреба не означават много години употреба. Те ще трябва да се сменят от време на време. Най-издръжливият филтър ще бъде направен от неръждаема стомана. Найлоновата версия с добавена пластмаса се сменя след 50 цикъла на употреба. Неговият аналог с титаниево покритие издържа малко по-дълго.

Отзиви за капкови кафемашини

Марина, Москва:

Наскоро закупихме капкова кафеварка от BOSCH “CompactClass Extra TKA3A031”. Преди това имахме и капков модел и издържа доста време. Преди да направя нова покупка, проучих отзивите. Нашата кафемашина Bosch е проста и надеждна. Просто трябва да поставите смляно кафе във филтъра и да налеете чаша вода в резервоара.

Приготвянето на една порция отнема по-малко от минута. Напитката се оказва богата и ароматна. Готовото кафе отива в специална колба. Кафемашината има скала с деления, показващи обема на излятата течност. Сред недостатъците мога да отбележа доста къс кабел и шум по време на работа. Колбата и контейнерът за кафе могат да се мият в съдомиялна машина, а самото устройство избърсвам с влажна кърпа.

Олга, Саранск:

Правех кафе в турска кафемашина, но след това си купих капкова кафемашина Philips “HD7434/20”. Избрах модела дълго време и в резултат на това дадох предпочитание на известна марка. Уредът ме спечели с ниска цена, лекота на работа и възможност за избор на вида смляно кафе. Можете да приготвите голямо количество напитка наведнъж. Кафето побира 0,92 литра течност. Специално избрах модел с по-ниска мощност (700 W).

Приготвянето на кафе отнема повече време, но има по-наситен вкус. Готовата напитка се загрява до желаната температура благодарение на нагревателната плоча, вградена в стойката под кафеника. Има индикатор за нивото на водата, така че е лесно да се изчисли дозата кафе, която трябва да се налее. Използвам хартиени филтри за еднократна употреба, когато варя.

Опаковка от 100 броя ми стига за повече от 2 месеца. За мен това е идеалната кафеварка, тъй като отговаря на моите параметри и ме устройва като цена.

Какво представлява кафеварката за рожкови

Кафемашина за рожкови е подходяща за тези, които предпочитат не стандартния вариант за приготвяне на напитка, а еспресо, лате, капучино. Вместо филтър това устройство използва рог (държач), в който се изсипва смляно кафе. Ето защо кафемашината получи името си.

Моделът може да бъде оборудван с една или две клаксони.Вторият вариант е предназначен за по-голям обем приготвена напитка. Въз основа на принципа на работа кафемашините за рожкови се разделят на парни и помпени.

Характеристики на парния модел

Парна кафемашина тип рожков, която използва пара, има по-опростен дизайн. Водата се вари в специална камера. Тогава се създава налягане от около 4 атмосфери. Течността се изтласква от парата и преминава през кафемелачката, за да стане напитка.

Тези модели имат малък резервоар, който ви позволява да загрявате водата по-бързо. Вкусът на напитката, приготвена в такава кафемашина, се оказва суров, тъй като при приготвянето й се използва вряща вода. Допълнително кафемашината има вградена капучино машина.

Характеристики на модела помпа

Помпените модели имат по-ниска температура на нагряване. Водата се загрява до 92-95°C, след което се нагнетява под високо налягане (15 bar) през рог със смляно кафе.

Поради сравнително ниската температура на водата кафето има мек вкус и по-ярък аромат. Повечето модели помпи имат регулатор на температурата. Такива устройства са скъпи. Скъпите модели могат да се управляват автоматично. Те са добавили функция за бърза пара, отопляеми чаши и други хубави малки неща.

Ревюта на кафемашини от рожков

Наталия, Липецк:

Смятам закупуването на кафеварка Brayer BR1101 за най-добрата покупка за дома през 2020 г. Поръчах го от Ozon. Моделът изглежда стилно и модерно. Тялото е изработено от черна пластмаса и матирана стомана. Това е почти истинска кафе машина, която се управлява с три бутона, разположени на предния панел. Има светлинни индикатори, които отразяват етапа на приготвяне на напитката.

Кафемашината приготвя 1-2 порции кафе наведнъж, но нямаме нужда от повече. След подготовката рогът трябва да се извади, измие, изсуши и напълни отново. Всичко това става за 2-3 минути. Моделът приготвя отлично еспресо и капучино. Пяната се оказва дебела и плътна. Млякото се разпенва на пара в капучино машина. Този модел няма автоматично управление, поради което струва по-малко.

Иля, Шуя:

Не започвам деня си без чаша кафе, така че закупуването на кафемашина беше абсолютно задължително за мен. Избрах бюджетния модел “Endever Costa 1050” от тип рог. Моделът е представен в пластмасова кутия и е с мощност 900 W. Няма дисплей, отопление или таймер. Устройството просто приготвя кафе.

Можете да приготвите 4 порции от напитката едновременно. Капучино машината работи в ръчен режим. Избрах тази кафемашина за скоростта на приготвяне на кафе и бюджетната цена. За съжаление каната беше от тънко стъкло и скоро се счупи; изсипах готовото кафе директно в чашата. Използвам устройството повече от година и работи добре. За такава цена това е добър модел.

Каква е разликата?

Разликата между кафемашина за рожкови и капково устройство е по-сложен принцип на работа. Устройството с държач се състои от по-голям брой части и е с внушителни размери. Поради тези причини кафеварката за рожкови е много по-скъпа.

Разлика има и във вкуса на приготвеното кафе. Устройство тип рожков може да направи по-ароматна напитка със смел вкус. Може да прави и специални опции за приготвяне – лате, капучино, еспресо. Кафето с пяна се оказва не по-лошо от напитка от кафене.

Капковите кафемашини са по-малко икономични.За приготвянето на една порция кафе в тях ще ви трябват 10-12 г смлени суровини. За асистент от рожкови тази цифра е 6-8 г. Но процесът на приготвяне в капкова кафемашина е много по-прост и можете да получите по-голям обем напитка. Този фактор е важен, ако голямо семейство се събира на закуска.

сравнителна таблица

Сравнителната таблица показва характеристиките, предимствата и недостатъците на кафемашините от двата вида. Посочен е най-ниският ценови праг за домакински уреди, тъй като цената варира в широки граници.

Вкусът на свареното кафе се влияе не само от характеристиките на кафемашината, но и от качеството на самите зърна. Колкото по-свежо е смилането, толкова по-вкусна и ароматна ще бъде напитката.

Плюсове и минуси на капкова кафемашина

Капковите кафемашини са популярни поради своите предимства. Техните предимства включват:

• достъпна цена;
• лекота на работа;
• компактни размери;
• голям обем готов продукт.

Наред с това потребителите подчертават и някои недостатъци. Кафето от капкова кафемашина няма богат вкус и аромат. В такава машина можете да приготвите само най-обикновено кафе без пяна. При приготвянето на напитката се консумират доста суровини. Кафето се приготвя по-дълго, отколкото в машини за рожкови. Постоянно трябва да се купуват удобни филтри за еднократна употреба.

Плюсове и минуси на кафемашина за рожкови

Кафеварката за рожкови приготвя кафе много бързо, буквално за 30 секунди. В допълнение, той има редица други предимства:

• сварената напитка има богат вкус и подчертан аромат;
• можете да приготвите не само обикновено кафе, но и няколко други опции;
• За приготвяне се използват минимални суровини.

Един от недостатъците е високата цена на такова оборудване. Скъпите, сложни модели кафемашини от рожкови могат да струват около 30 000 рубли. Устройството е с внушителни размери, което не е подходящо за малка кухня.За да готвите в такава кафемашина, трябва да имате определени умения. Няма да е възможно да приготвите повече от 2 чаши напитка наведнъж.

Кое е по-добре да изберете?

Трябва да изберете модел кафемашина въз основа на вашите възможности и нужди. Ако бюджетът ви е ограничен, трябва да разгледате по-отблизо моделите с капков тип без допълнителни звънци и свирки. Същото устройство си струва да закупите за голямо семейство, в което е обичайно да пиете кафе заедно. Капковите модели са подходящи, ако в къщата има възрастни хора или тийнейджъри, тъй като приготвянето на кафе в такива устройства не е никак трудно. Ако имате ограничено пространство в кухнята, също е по-добре да изберете подобна кафемашина.

Моделът тип рожков е подходящ за истински гастрономи, за които вкусът и ароматът на кафето са от голямо значение. Тези, които искат да се насладят на напитка със силна пяна, също се нуждаят от такъв уред. Спестяването на смлени зърна в този случай ще бъде приятен бонус. Скъпите модели имат модерен дизайн, който ще се побере във всяка кухня.

След като претеглихме всички плюсове и минуси на рожковите и капковите кафемашини, време е да пазаруваме. Можете обаче да изберете модел в интернет ресурси, като сравните цените за устройството, което харесвате. Всеки производител, като правило, предлага широка гама кафемашини с прости и по-сложни устройства. Струва си първо да помислите кои функции са наистина необходими и без кои можете.