Правда ли, что если мыть керамическую посуду в посудомоечной машине, на ней появятся трещины, через которые внутрь проникает вода — впоследствии такие тарелки нагреваются сильнее, чем неповрежденные?

Керамика, безусловно, является пористым материалом. Однако это не губка, она не впитывает воду в огромных количествах. Кроме того, когда на посуде возникают трещины, сквозь которые проникает вода, внешний вид тарелок меняется — внутри них появляются четкие линии и разводы, которые не исчезают даже после полного высыхания. Такая посуда непригодна для дальнейшего использования, причем неважно, будут ли разогревать в ней еду в микроволновке или нет.

Та же СВЧ-печь, те же тарелки. Раньше все было хорошо, а теперь посуда нагревается, еда — нет. В чем причина?

Можно подозревать, что прибор вышел из строя. Для диагностики и ремонта следует обратиться в сервисный центр.

Котлон вместо храна в микровълнова? Купете подходящите съдове за готвене!

Котлон, а не храна в микровълновата - собствениците на микровълнови фурни често се сблъскват с този проблем. Температурните промени обаче не винаги са признак на повреда на устройството. Най-често причината се крие в неподходящи съдове.

Какви ястия се затоплят в микровълновата и защо?

Широко разпространено е мнението, че само водните молекули могат да се нагряват от микровълново лъчение. Но в действителност микровълните взаимодействат с всякакви материали и вещества, които могат да провеждат електрически ток. Вярно е, че те взаимодействат по различни начини, тъй като скоростта и степента на нагряване зависят от електрическата проводимост и други физични и химични свойства.

Поради тази причина производителите на микровълнови фурни препоръчват закупуването на специални съдове за затопляне и готвене на храна в микровълнови фурни. Не съдържа проводими вещества, като метали. Ако използвате чаша или чиния от обикновен сервиз за маса, има голяма вероятност тя да стане много гореща, като в същото време предотвратява проникването на микровълни в дебелината на храната, която се нагрява.

Друга причина за затопляне на ястията е, че микровълновото лъчение влияе неравномерно върху течностите - една и съща супа може да прегаря близо до стените на чинията и да остане много хладна по-близо до центъра. За да се „изравни“ температурата, ястието трябва да се разбърка.Но докато смесването не е настъпило, топлината от нагрятата течност се предава на съдовете, в резултат на което те също се нагряват.

Избор на правилната чиния

Когато избирате съдове за микровълнова фурна, първо трябва да се съсредоточите върху маркировките - чинии, контейнери, чаши и чаши, които не са засегнати от микровълнови лъчи, обикновено са маркирани с икона под формата на няколко вълнообразни линии.

Липсата на такава икона обаче не означава, че нещо ще се случи със съдовете в микровълновата фурна. От обичайните чинии и чаши можете да изберете и такива, които са доста подходящи за затопляне на храна. Те трябва да имат следните характеристики:

Еднаква дебелина на стените и дъното. Съдовете с чипове, релефни шарки и мазилка се нагряват неравномерно, в резултат на което често се напукват.
Липса на рисунки и позлатени джанти. Боите често съдържат метали. Когато влязат в контакт с микровълните, те причиняват късо съединение. В най-добрия случай в микровълновата фурна ще започне шоу от мигащи светкавици и искри; в най-лошия случай устройството напълно ще се повреди.
Липса на метали в материала, от който са изработени съдовете. Например, метал като оловото е основен компонент на кристала, така че е по-добре да не поставяте кристални чаши в микровълновата.

Въпреки това, спазването на всички характеристики, изброени по-горе, не гарантира, че съдовете няма да се нагреят повече от храната, поставена в тях. Ето защо, ако е възможно, все пак трябва да закупите специални чаши и чинии, предназначени за микровълнови фурни.

Вярно ли е, че ако миете керамични съдове в съдомиялната, върху тях ще се появят пукнатини, през които водата прониква вътре - впоследствие такива чинии ще се нагорещят повече от неповредените?

Същата микровълнова фурна, същите чинии. Преди всичко беше наред, но сега съдовете се нагряват, но храната не. Каква е причината?

Ако използвате специални съдове, предназначени за микровълни и не нарушавате инструкциите за експлоатация, но храната все още остава студена и чиниите продължават да се нагряват, свържете се с квалифициран специалист по ремонт на микровълни.