7 неща, на които не им е мястото в долните шкафове на вашата кухня – къде да ги съхранявате

Не всяка домакиня знае какви неща не трябва да се съхраняват в долните шкафове на кухнята. Пренебрегването на прости правила води до хаос, бързо износване на материалите и липса на хигиена. Последният проблем е особено коварен, тъй като може да причини отравяне или хронични заболявания. Ще ви кажем как правилно да подредите кухненското пространство.

Какво точно не трябва да се съхранява в долните шкафове на кухнята и защо

Основните шкафове са проектирани да издържат голямо тегло. Ето защо домакините съхраняват почти 80% от кухненските си артикули там. Освен това никой няма да види „хаоса“ зад затворените врати. Има обаче 7 елемента, които трябва да бъдат преместени на друго място.

Пресни плодове

По-добре е пресните плодове да се съхраняват в хладилника, а неузрелите - на масата. Поради наличието на газ етилен, те бързо започват да се развалят. Следните плодове са особено податливи на това:

• банани;
• ябълки;
• круши;
• праскови;
• сливи;
• манго.

Ако оставите плодове в долния шкаф, рафтовете моментално ще се наситят с кисела миризма. В кухнята също ще има мушици.

корени

Обикновено кореноплодните (картофи, цвекло, моркови) се препоръчва да се съхраняват на тъмно и сухо място - там те не се развалят няколко месеца.

Въпреки това, долните рафтове на шкафовете са слабо вентилирани. А съхраняването на кореноплодни зеленчуци в условия на липса на кислород води до бърза поява на мухъл и гниене. По-добре е да съхранявате такива зеленчуци в кутии в тъмен ъгъл на кухнята, балкона или друга стая.

Консервирани продукти

Много домакини ще се изненадат, че маринати, туршии и консерви не могат да се съхраняват в долните шкафове на кухнята. Има обаче разумни основания за такава забрана:

• заготовките заемат много място и се блокират една друга (тоест можете просто да забравите за шевовете, които са отзад);
• бурканите често „експлодират“, така че могат да оцветят повърхностите със съдържанието си и да причинят подуване или друго увреждане на материала.

Рафтовете и шкафовете на балкона са по-подходящи за съхранение на консерви. Те са тъмни и хладни. И ако ще използвате продукта в близко бъдеще, преместете го в хладилника.

Съдове

Не можете да подреждате чинии една върху друга, запълвайки целия долен шкаф. Първо, мазнините и влагата ще се натрупат на повърхността. Второ, всяко неудобно движение и чиниите ще се разбият на пода.

Съхранявайте съдовете на специална поставка над мивката. Преди да поставите чиниите след измиване, препоръчително е да ги избършете със суха хартиена кърпа.

Дъски за рязане

Дъските за рязане са в постоянен контакт с храна, така че върху тях се натрупват микрочастици храна и влага. Идеална среда за развитие на бактерии и гъбички.

Сушенето помага да се коригира ситуацията. Но ако съхранявате дъски за рязане в долните шкафове на кухнята, създавате влага и позволявате на микроорганизмите да оцелеят.Особено добър е за бактериите по дървените продукти.

Ако искате да поддържате здравето си, съхранявайте дъските за рязане на плота. За предпочитане висящи.

Ножове

С ножовете е същата история, както и с дъските за рязане. За да се изсушат и да се предотврати развитието на бактерии, е по-добре да се съхраняват такива продукти „отворени“. Например на магнитен държач. Това е не само хигиенично, но и удобно. Само дето този вариант не е подходящ за семейства с малки деца.

Пластмасови контейнери за храна

Хранителната пластмаса може бързо да абсорбира чужди миризми. А в долните шкафове на кухнята, поради лоша вентилация, се натрупват ароматите на „бакалия“: зърнени храни, брашно, масла.

Пластмасовите контейнери се съхраняват най-добре на отворени рафтове. И ако го слагате в шкафове, направете го отделно от храната.

Какви неща могат да се държат в долните кухненски шкафове?

Поради такъв огромен брой забрани възниква въпросът: какво може да се съхранява в долните шкафове на кухнята? Като правило това са големи предмети и сухи продукти:

• тигани, тенджери и казани (+ капаци);
• зърнени храни, брашно и тестени изделия в запечатани контейнери;
• растителни масла;
• сол и захар;
• пещно оборудване;
• домакински уреди (блендер, миксер и др.).

По-добре е да съхранявате подправки, чай и кафе в горните шкафове, но далеч от печката. А вилиците и лъжиците са в чекмеджетата.

Така долните кухненски шкафове са по-подходящи за съхранение на големи съдове и сухи продукти. Но не можете да оставяте там нетрайни храни, чупливи предмети и кухненски уреди, които се нуждаят от добра вентилация. Поддържайте кухнята си подредена, за да зарадвате себе си и домочадието си.