Колко минути трябва да варите ориз в торби, за да получите вкусна каша?

Колко дълго да се готви ориз в торби зависи преди всичко от самия ориз. Някои сортове се готвят по-бързо, докато други отнемат повече време. Зърнените храни могат да бъдат обикновени или приготвени на пара, което също влияе на времето за готвене. Производителят предоставя подробни инструкции за готвене върху кутията. Средното време за готвене на ориз е около 20 минути. Белите полирани зърна се приготвят за по-малко от четвърт час. Гответе кафяв ориз за 25 минути, докато омекне.

Ориз, варен във вода

Опакованата в торбички зърнена култура е напълно готова за готвене и не изисква предварително измиване или накисване. Просто трябва да проверите целостта на опаковката, така че по време на готвене оризът да не падне на дъното на тигана.

Характеристики на готвене на оризови зърнени храни във вода:

• за да напълните тигана, ще ви е необходим доста голям обем вода, два пъти повече от височината на торбата;
• по време на процеса на готвене зърнените култури абсорбират вода, трябва да има достатъчно течност, за да не се налага да я добавяте;
• когато водата заври, поставете една или повече торби с ориз в тигана;
• в началото на готвенето добавете необходимото количество сол към водата, като се съсредоточите върху собствения си вкус;
• след това покрийте тигана с капак, намалете котлона и гответе ориза за 20-25 минути.
• Когато пликчетата се надуят, се изваждат, като се закачат с вилица в специален прорез.

Сварената зърнена култура в опаковката се поставя в гевгир за 2-3 минути, за да се отцеди излишната течност. След това всяка торбичка се срязва от единия край и оризът се изсипва внимателно в чиния.

По този начин можете да приготвите ронлива гарнитура за риба и месо. Малко парче масло ще подобри вкуса на ориза. При сервиране на месен сос не може да се използва олио. Така приготвеният ориз се добавя към салати и пайове. Ако приготвяте зелеви сърми или таралежи, зърнената култура трябва да е леко недоварена.

Оризова каша с мляко

Няколко руски марки произвеждат опакован ориз. Производителите имат добра репутация и клиентите им се доверяват.

В този списък:

• "Мистрал";
• "Увелка";
• "Макфа."

Можете също да готвите оризова каша с мляко, като използвате зърнени храни в торби. Първо трябва да сварите ориза до полуготовност. Това ще отнеме не повече от 10 минути. Готвенето на пропарения ориз отнема малко повече време.

След това налейте малко вода в тигана, добавете млякото и оставете да заври. Количеството мляко зависи от броя на порциите и желаната плътност на кашата.

Торбите се срязват в ъгъла и в тавата се изсипва полусварения ориз. След като заври, добавете сол и захар на вкус, разбъркайте всичко. Варете кашата, докато оризът поеме почти цялото мляко и омекне. Ако няма достатъчно мляко, добавете го малко по малко по време на варенето. Преди сервиране добавете топено масло или обикновено масло към кашата.

Ориз, приготвен в бавна готварска печка

Оризът е зърно, което може да се готви на пара. Именно на този принцип са проектирани оризоварките. Но не е необходимо да купувате допълнително устройство за готвене на ориз, което ще приготви оризова каша или гарнитура без участието на домакинята. В съвременните мултикукъри можете също да готвите зърнени храни автоматично, като получавате висококачествен продукт.

Много модели са оборудвани с опция като „парене“.

Характеристики на готвене:

• 2 сашета ще изискват 1 литър вода;
• гответе пухкав ориз с отворен капак;
• По-добре е водата да се вари предварително в електрическа кана, така че процесът на готвене да отнеме по-малко време;
• вряла вода се изсипва в купа, след което се поставя ориз в торба;
• в бавна готварска печка зърнените култури се готвят малко по-дълго от обикновено - 30 минути;
• За да не стане оризът мек, добавете малко сол към водата.

След като таймерът се изключи, извадете ориза от водата, като го повдигнете с вилица през отвора на опаковката. Приготвените по този начин зърнени култури са нежни и меки. Вареният ориз може да се сервира с котлети, гулаш, задушено месо и пържена риба. Ако планирате да приготвяте полуготови продукти, зърнените култури трябва да се готвят 10 минути по-малко и да се охладят директно в торби под течаща студена вода.

Готвене на ориз в микровълнова фурна

Удобното опаковане на ориз под формата на отделни торбички ви позволява да го готвите по различни начини, което прави процеса по-малко трудоемък. Микровълновата фурна може да помогне с тази задача. Тази опция често се използва в страната или на работа, където не е възможно да се приготви горещо ястие поради липсата на пълноценна печка.

По принцип готвенето по този начин се различава малко от традиционното готвене на ориз:

• Не можете да използвате метален тиган в микровълновата печка, така че ще ви е необходим контейнер с подходящ размер, изработен от стъкло или пластмаса;
• Приборите трябва да са маркирани с разрешение за използване в микровълнова фурна;
• Торбата, поставена в контейнера, трябва да се напълни с вряла вода, оставяйки 3-4 до ръба;
• Оризът трябва да се готви под капак (за да не изпръсква вода) на пълна мощност (800 W) за 15 минути.

Готовият ориз се изважда от опаковката, като се нарязва с нож или ножица и се поставя в чиния. Ако микровълновата е с по-малка мощност, времето за готвене се удължава с 4-5 минути.

Въпроси и отговори

Как да готвя ориз в торби, така че да не се слепва?

Лепкавостта на сварения ориз е пряко свързана с количеството вода, в която е варен. Ето защо си струва да излеете колкото е възможно повече течност, като използвате контейнери с голям обем. Разбира се, това правило не е подходящо за приготвяне на каша, тъй като в този случай пропорциите са важни. И още нещо – оризът не може да се преварява.

Какъв ориз е по-добре да купите, обикновен или на пара?

По отношение на съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати и съдържание на калории и двата вида зърнени храни са еднакви. Въпреки това, поради предварителната обработка, пропареният ориз запазва повече витамини и минерали, което означава, че може да се каже, че е по-здравословен. В допълнение, задушените зърнени храни имат по-нисък гликемичен индекс, което се отразява на нивата на кръвната захар.

Как кафявият ориз в торби се различава от белия ориз и защо се смята за по-здравословен?

Кафявият ориз запазва черупката си, което прави състава на продукта възможно най-ценен, но изисква по-продължителна топлинна обработка. Кафявите зърна придобиват лек орехов вкус след готвене.Диетолозите гледат на кафявия ориз по-благосклонно и го смятат за подходящ за правилно хранене.

Заедно с научните открития и техническите иновации в живота ни навлизат по-прогресивни методи на готвене. Оризът в торби е лесен за готвене, без да отделяте много време и да заобикаляте стъпките за измиване на зърната преди и след готвене. По време на готвене е важно да спазвате препоръчаното време и да използвате много вода. За 2 торби ориз е необходим поне 1 литър течност, за да стане зърнената култура ронлива и крехка.