„Гости на прага“: 9 рецепти, които се приготвят бързо

Когато гостите са на прага и буквално трябва да подредите масата за 15–30 минути, всички бързи рецепти се забравят от вълнение. И, между другото, има доста от тях. Каним ви да се възползвате от нашата селекция от 9 ястия.

Гости на прага - какво да правя?

Преди да продължите директно към готвенето, трябва да оцените:

• оставащо време;
• брой на гостите;
• наличие на хранителни продукти в хладилника;
• естеството на събитието.

Ако ви остават 1-2 часа, можете да имате време да посетите магазина и да закупите липсващите продукти. За чаено парти просто сложете бисквитки със сладкиши или сладкиши на масата. И за пълно угощение ще трябва да се опитате да подготвите всичко бързо и безпроблемно. В краен случай можете да поръчате готови ястия или част от тях в най-близкото кафене: пица, пайове или рула.

Идеи за ястия

Изборът на рецепта зависи пряко от набора от продукти в хладилника. Като правило това са прости и познати яйца, сирене, зеленчуци и консерви. Малко хора пазят филета от червена риба, оризов оцет и охладени кралски скариди в случай на неочаквани гости.

Ако планирате голямо събиране, първо пригответе основното ястие. След това бързо направете закуски. Докато гостите ги ядат в спокоен разговор, месото, рибата или гювечът ще имат време да се приготвят.

Ястия със сирене

Рядко се среща човек, който не обича сирене. Казват, че можете да ядете всичко със сирене. Най-бързото и лесно нещо, което можете да направите с него, е да приготвите разядка със сирене. Настържете сиренето, добавете чесън, ситно нарязани билки и майонеза. Можете да напълните сместа в домати, краставици, да я поставите в половинки яйца, да я увиете в шунка или просто да я намажете върху хляб или крекери.

Може да направите бързо панирано сирене. Твърдото сирене се нарязва на филийки с дебелина 2 см и се накисва за 10 минути в студена вода. Оваляйте ги последователно в брашно, яйце и галета и ги запържете за 3-4 минути от двете страни. Вкусните хрупкави пръчици със сирене са идеални за бира, вино и просто чай.

Запазване

Една пестелива домакиня няма как да не го има! Отворете солените домати и краставици, поставете рибата с варени млади картофи на масата. А от царевица и боб пригответе проста и вкусна салата, като добавите крутони, скилидка чесън и майонеза.

Спестяване на лаваш

Тънкият пита хляб може да бъде истинско спасение, ако гостите стоят на прага и настойчиво звънят на вратата. Увийте в нея храната, която имате в хладилника, полейте я с майонеза и горчица – и предястието е готово. Можете да използвате всякаква салата за пълнеж или да приготвите нещо като шаурма с пиле, зеле и корейски моркови. Можете също да поставите сирене с чесън и билки в пита хляб и да го запържите в тиган. Вариантите са много!

Ястия с пиле

Месото е най-задоволителният продукт. Предимството на пилето е, че се приготвя бързо. Буквално 20-30 минути - и основното ястие е готово. Можете да го запържите със зеленчуци или да го запечете в марината във фурната. А от пилешкото филе стават отлични котлети.

Бързи пайове

Можете да зарадвате гостите си с вкусна баница. Например, Шарлот:

1. Разбийте 6 яйца, като постепенно добавяте чаша захар.
2. Внимателно разбъркайте чаша брашно в сместа.
3. За плънката използвайте ябълки, банани, тиква, пъпеш или други плодове. Нарежете ги на филийки и смесете с тестото.
4. Печете 40 минути, като поставите детайла в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Ако нямате толкова много яйца, можете да направите пай с кефир или саламура:

1. Смесете 250 мл кефир, 2 яйца, 140 г брашно, сол и захар на вкус.
2. Изсипете половината тесто във формата.
3. Поставете плънката: варени яйца със сирене, картофено пюре с пържен лук, наденица със сирене, резени плодове или просто конфитюр.
4. Изсипете останалото тесто и печете 40 минути.

Палачинки и чийзкейкове

От древни времена гостите са посрещани с палачинки и чийзкейкове. За щастие, рецептата съдържа прости съставки, а самото приготвяне не отнема много време. За да добавите малко жар, добавете ябълки, билки, банан, лимонова кора, стафиди или захаросани плодове към чийзкейковете. Палачинките са толкова универсално ястие. Можете да поставите палачинки на масата с мед, конфитюр, хайвер и да увиете пълнежа в тях.

Зеленчуци на фурна

Ако вашите гости са почитатели на здравословното хранене или дори вегетарианци, със сигурност ще се насладят на печени зеленчуци. Нарежете чушките, лука, доматите, тиквичките и тиквичките на малки филийки. Зеленчуците се поставят в гастрономичен съд, леко се налива растително масло, сол, добавя се скилидка чесън, разбърква се и се пече 30 минути под капак. 10 минути преди готвене махнете капака, за да може зеленчуците да покафенеят.

Спагети

Или можете да поздравите гостите на италиански. Сварете спагетите. Добавете сварени скариди, смесени зеленчуци, гъби или просто настържете сирене, докато спагетите са още горещи. Готов.Ястието върви перфектно с червено вино и задушевни разговори.

Гювечета

Картофите са най-популярната гарнитура в Русия. Този зеленчук може да се намери във всеки дом. А за да изглежда по-празнично, с него можете да приготвите всякакви гювечи. Сварете картофите до полуготовност, поставете върху лист за печене, отгоре с лук, домати, някакъв вид месо (бекон, пържено пиле) или гъби. След това залейте сместа със сос или майонеза и отгоре настържете сирене.

Неочакваното пристигане на гости може да изненада всеки. Всяка домакиня се притеснява: какво може да готви и храни? Както можете да видите, има много опции, дори ако хладилникът е наполовина празен. Основното нещо е да използвате изобретателност. Жените могат да направят от нищо скандал, шапка и салата!