Възможно ли е да съхранявате наденица във фризера: годна ли е за консумация?

Може ли наденицата да се съхранява във фризер? Със сигурност. Това удължава срока на годност, а процедурата не се отразява напълно на вкуса. Малко хора съхраняват колбаси във фризера, но тези съвети ще ви бъдат много полезни, ако ви предстои дълъг път или трябва да запазите остатъците от празничната трапеза.

Колко дълго можете да съхранявате

В зависимост от капацитета на фризера колбасният продукт може да се съхранява там до 12 месеца. Но е малко вероятно деликатесът да издържи толкова дълго. Между другото, колкото по-дълго стои един месен продукт, толкова по-малко вкусен става. Опитайте се да използвате наденица през първите 2 месеца.

съвет
Ако колбасът е загубил своята сочност, тогава пригответе от него пълнеж за палачинки, нарежете го на кубчета и го добавете към предястие, салата, супа (солянка), запържете го със зеленчуци.

Някои домакини веднага след покупката нарязват колбасите, поставят ги във фризера и изваждат порции според нуждите, например за пица. Но този метод се препоръчва само за дългосрочно съхранение: ако планирате да имате чиния със сандвичи, тогава хладилникът ще бъде достатъчен.

Как да съхраняваме различни колбаси

Разнообразието от колбаси харесва гурмето, но съхранението на този асортимент се извършва по различни правила. Проучете ги, за да не се отровите случайно: колбасът с изтекъл срок на годност не е за шега.

съвет
Срокът на годност, независимо от вида на колбаса, се удължава благодарение на вакуумната опаковка.Винаги четете датата на производство и имайте предвид, че след отваряне на опаковката колбасният продукт е годен за консумация средно 1-3 седмици.

Стандартната температура на фризера е до –18-20 градуса. Ако има функция за регулиране, тогава при по-ниски температури продуктите ще издържат още по-дълго.

Колко дълго можете да съхранявате наденицата във фризера:

Най-трайният колбас по отношение на срока на годност е суровопушеният колбас, тъй като съдържа малко влага. Те дори го вземат на дълги пътувания, след като го увият в лист фолио. Тази пръчка ще издържи във фризера една година.
Следващият по издръжливост е опушен, след това полуопушен.
Най-малко се съхраняват шунката и варените колбаси, както и напълно натуралните домашни продукти. По-добре е да не държите такава храна във фризера дълго време, за да не стане влажна. Оптималният период при ниски температури е до 2 месеца. И преди да скриете продукта, изсушете го малко.

Между другото, можете да замразите и колбаси с пълнеж - бекон, сирене и др.!

Как да запазите богатия вкус на наденицата във фризера, съвети:

Ако пръчката е вакуумирана, не нарушавайте нейната цялост, ако не, увийте продукта в лист пергамент.
Ако използвате торба, отстранете въздуха от нея.
Фолиото е подходящо и за съхранение, основното е да не поставяте продукта без опаковка.
Никога не замразявайте повторно, освен ако не е абсолютно необходимо. Това значително влияе на вкуса. Ако имате нужда от малка порция, тогава или предварително разделете пръчката на сегменти, или просто отрежете парче от замразения колбас и веднага върнете останалото на мястото му. Това не изисква пълно размразяване.
Освен това вкусът се влошава от постоянното преместване на продукта от хладилника във фризера и обратно.
Размразете продукта постепенно, като първо го поставите в хладилника за няколко часа.
Опитайте се да ядете размразения продукт през първите 2-3 дни.
Ако продуктът вече е с изтекъл срок на годност, тогава фризерът няма да му помогне.

Трик от списание purity-bg.htgetrid.com за освежаване на вкуса на размразена наденица: поставете я в купа със студено мляко за половин час. Месният продукт ще се насити с влага и ще стане отново мек. Друг начин е да поставите замразените парчета месо в студена вода, да заври и да ги варите няколко минути.

Съветът е актуален за съвременните хладилници, но при старите уреди в камерите се образува много лед, което пречи на колбаса да запази вкуса и формата си.

Фризерът може да бъде голяма помощ, когато срокът на годност на вкусен продукт наближава. Чувствайте се свободни да поставите всичко в устройството, за да не изхвърлите по-късно развалени деликатеси. Не забравяйте, че в никакъв случай не трябва да ядете (дори пържен!) лигав колбас с неприятна миризма и петна от неясен произход.