„Храната на боговете“ и южняците: как са полезни райските ябълки и кой не трябва да ги яде?

През есента на пазарите и магазините за хранителни стоки се появяват райски ябълки, чиито ползи са не само в укрепването на имунната система. Ярко оранжевите плодове насищат тялото с витамини и минерали. Много хора обожават райската ябълка заради сочната им каша и сладък вкус. Плодовете се консумират пресни, добавят се към печива, десерти, салати и месни ястия. Ще ви кажем какви ползи и вреда може да донесе райската ябълка на тялото ви.

Хранителна стойност, калоричност и състав

Има добра новина за хората, които отслабват: райската ябълка е с ниско съдържание на калории. 100 g сочна каша съдържа само 65-70 kcal. Ако ядете по 1-2 парчета всеки ден, следвайки принципите на правилното хранене, едва ли ще напълнеете.

Не се препоръчва да ядете райска ябълка след 16:00, тъй като съдържа глюкоза и фруктоза. Остатъците от "прости" захари, неусвоени през вечерта и нощта, могат да бъдат депозирани в мастни резерви.

В райската ябълка практически няма протеини или мазнини, така че не може да се нарече засищаща. Но оранжевите плодове са идеални като лека закуска между основните хранения.

Райската ябълка е богата на следните вещества:

• витамин А и бета-каротин;
• витамин B5;
• витамин Ц;
• биотин;
• калий;
• магнезий;
• калций;
• желязо;
• йод;
• хром.

Плодовете съдържат много диетични фибри. При поглъщане те абсорбират и след това отстраняват вредните съединения от тялото: токсини, соли на тежки метали.В допълнение, диетичните фибри служат като храна за здрава чревна микрофлора.

ТОП 10 ползи за здравето от Райска ябълка

Хурмата често се включва в диетата на хора, които водят здравословен начин на живот. Ако ядете пресни плодове всяка седмица, можете да предотвратите хронични заболявания или да подобрите състоянието на съществуващи заболявания.

И така, какви са ползите за здравето от райската ябълка?

• Укрепва имунитета

С настъпването на студеното време е полезно да преминете към ядене не само на цитрусови плодове, но и на райска ябълка. В крайна сметка 100 г портокалова каша съдържа почти 17% от дневната нужда от витамин С. Вярно е, че продуктът е по-подходящ за профилактика на вирусни заболявания, отколкото за лечение.

• Подпомага здравето на сърцето и кръвоносните съдове

Витамин С, който присъства в райската ябълка, повишава здравината на кръвоносните съдове. Но основната стойност за „ядрото“ е пантотеновата киселина. 100 g плодова каша осигурява 152% от дневната нужда от това вещество за организма.

Пантотеновата киселина стимулира производството на надбъбречни хормони - глюкокортикоиди. Те намаляват пропускливостта на капилярите, поддържат нормален тонус на артериолите и контрактилитета на миокарда и намаляват възпалението в тялото.

Райските ябълки съдържат много калий и магнезий: съответно 8% и 14% от дневната норма. Тези макроелементи регулират водно-солевия баланс, нормализират кръвното налягане, микроциркулацията на кръвта, укрепват сърдечния мускул.

Благодарение на високото съдържание на витамини от група В, портокаловите плодове имат положителен ефект върху метаболизма на мазнините в организма. Райската ябълка намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта и предотвратява атеросклерозата.

• Нормализира храносмилането

Продуктът ще донесе максимални ползи за здравето на хора, склонни към диария, тъй като плодовете съдържат танини - вещества със стягащи свойства. А диетичните фибри подобряват работата на стомаха и червата, тъй като премахват отпадъчните продукти на патогенните бактерии.

100 г райска ябълка осигурява 16% от дневната нужда на организма от хром. Този микроелемент нормализира нивата на кръвната захар и спомага за регулирането на апетита. Ако има липса на хром, човек изпитва внезапни пристъпи на глад и става склонен към преяждане.

• Подобрява зрението

100 g пулп съдържа 22% от дневната нужда от витамин А и 24% бета-каротин. Тези вещества подобряват кръвоснабдяването на ретината и предотвратяват късогледството и нощната слепота (нарушено зрение в здрач). Особено полезно е продуктът да се дава на деца и юноши по време на училище.

• Предотвратява рак

Витамините А, С и Е, присъстващи в плодовете на райска ябълка, имат мощна антиоксидантна активност. Те предпазват клетките на тялото от разрушителното действие на свободните радикали, намалявайки риска от злокачествени тумори.

• Успокоява нервите

Хурмата има толкова сладък вкус, защото съдържа много фруктоза. Тази естествена захар повдига настроението ви и подобрява работоспособността. Витамините от група В имат положителен ефект върху нервната система и умствените способности. Предотвратяват хроничната умора, депресията и повишената тревожност.

Райската ябълка е една от малкото налични храни с високо съдържание на йод. 100 г плодове осигуряват 40% от дневната нужда на организма от това вещество. Йодът активира мозъка и дава прилив на енергия.

• Запазва красотата и младостта

Райската ябълка е един от най-здравословните плодове за жените, тъй като съдържа много биотин. Това вещество насърчава растежа на нови клетки, нормализира метаболизма на мастните киселини и регулира функционирането на потните жлези. Особено полезно е да ядете продукта след 50 години, когато поради промени в хормоналните нива много жени са изправени пред интензивен процес на стареене.

• Помага да отслабнете

Когато се консумира умерено, райската ябълка нормализира метаболизма и насърчава здравословното отслабване. Продуктът съдържа желязо и йод - микроелементи, които имат положителен ефект върху щитовидната жлеза (смущенията в нейното функциониране често причиняват затлъстяване).

Глюкозата и фруктозата в Райската ябълка са балансирани от хром, вода и диетични фибри. Тоест въглехидратите се усвояват постепенно и следователно не водят до напълняване. Поради ниското си съдържание на калории, плодовете могат безопасно да бъдат включени в диетата.

• Предпазва от анемия

Желязото е отговорно за това свойство. Микроелементът стимулира производството на хемоглобин, протеин, който пренася кислорода до различни органи и тъкани. По време на бременност рискът от анемия се увеличава, така че бъдещите майки определено трябва да включват портокалови плодове в диетата си.

• Облекчава подуването

Райската ябълка има лек диуретичен ефект и премахва излишната течност от тялото. Това полезно свойство е особено важно за бременните през третия семестър.

Ползите от сушени и сушени райски ябълки

Сушената райска ябълка запазва почти всички витамини, макро- и микроелементи, които присъстват в пресните плодове. Променя се само съдържанието на калории: 100 g продукт съдържа 230–240 kcal. Достатъчно е да ядете 4-5 парчета на ден, за да наситите тялото с полезни вещества и в същото време да поддържате стройна фигура.

Сушените райски ябълки се приготвят лесно у дома:

1. Изберете зрели плодове с твърда плът.
2. Измиват се под течаща вода, отстраняват се кожата и се нарязват на филийки с дебелина 3–5 мм.
3. Постелете тава с хартия за печене. Поставете парчетата плодове и ги изпратете да изсъхнат във фурната при 90 градуса.

Приблизителното време за готвене е 2-3 часа. Готовият продукт е с оранжево-кафеникав цвят и хрупкава коричка.

Сушената райска ябълка се приготвя по-трудно, но има по-наситен и сладък вкус. Съдържанието на калории и съдържанието на витамини е същото като сушено.

Ние ви казваме как правилно да изсушите райска ябълка:

1. Купете зрели плодове с гъста каша. Изплакнете под течаща вода и подсушете.
2. Внимателно отстранете кожата, оставяйки малък кръг около резника и самата „опашка“.
3. Подгответе здрава нишка. Закачете всеки плод върху него за стъблото. Уверете се, че не се допират.
4. Окачете плодовете да изсъхнат на тъмно, добре проветриво място. Ако слънчевата светлина случайно ги удари, цветът на готовите сушени плодове ще се окаже матов.
5. След 4-5 дни върху плодовете ще се появи бяло покритие. Това е захар. Внимателно масажирайте плодовете с пръсти, разпределяйки покритието по цялата повърхност. Повтаряйте тази процедура на всеки 3 дни в продължение на 2 месеца.

Можете да закупите готови сушени (сушени) райски ябълки в магазина. По-добре е да изберете сушени плодове, донесени от Япония. В тази страна технологията за прибиране на реколтата се спазва внимателно, а самите плодове съдържат максимум витамини.

Потенциални вреди и противопоказания за консумация на Райска ябълка

Както всеки друг продукт, райската ябълка може да причини вреда на тялото, ако се консумира в излишък. Най-често любителите на портокалови плодове се сблъскват с предозиране на витамин А.Това състояние е изпълнено със следните нежелани реакции:

• пожълтяване и сухота на кожата, появата на микропукнатини;
• разстройство на изпражненията;
• гадене, повръщане;
• повишена чупливост на костите;
• възпаление на венците;
• раздразнителност, безпокойство.

Излишъкът от витамин А е опасен за бременни жени, тъй като увеличава риска от вътрематочни патологии. Ето защо по време на бременност не трябва да консумирате килограми райска ябълка. 1 брой на ден е достатъчен.

Не трябва да ядете неузрели плодове, тъй като те съдържат много танини. Тези вещества могат да „залепят“ съдържанието на стомаха, причинявайки образуването на несмилаеми бучки, които могат да причинят чревна обструкция и силна коремна болка. Особено вредна е комбинацията от райска ябълка с млечни протеини.

Продуктът има следните противопоказания за употреба:

• възраст до 3 години;
• склонност към запек;
• захарен диабет тип 2;
• алергия.

Понякога авторите на статии съветват хората със затлъстяване да изключат райската ябълка от диетата си. Въпреки това, ако ядете един малък плод през първата половина на деня, теглото ви няма да се увеличи, а тялото ви ще получи част от витамините, необходими за здравословния метаболизъм.

Как да изберем вкусна райска ябълка?

Ако искате да купите зрели и сладки райски ябълки, обърнете внимание на външния им вид. Зрелите плодове имат ярко оранжев цвят и кафеникави листа. Кожата не трябва да има вдлъбнатини, пукнатини или тъмни петна. Ако при натиск върху плода остане дупка, това означава, че те вече са загубили голяма част от витамините и са започнали да се развалят.

Един от най-добрите сортове, предлагани на руския пазар, е испанската райска ябълка Persimon Bouquet. На вкус е много сладък и изобщо не е стипчив. Плодовете са по-големи от тези на познатата „Королка“, кората е твърда, месото е плътно, вътре няма семена.

Използване на райска ябълка за козметични цели

Хурмата може не само да се яде, но и да се използва за приготвяне на маски. В крайна сметка той съдържа много вещества, които имат подмладяващ ефект. Сокът от райска ябълка регулира работата на мастните жлези, почиства порите и унищожава бактериите. Затова ще бъде особено полезно за проблемна кожа, склонна към пъпки и акне.

Най-простата рецепта за маска за лице включва само две съставки: 1 супена лъжица каша от райска ябълка и 1 разбит жълтък. Те трябва да се смесят добре, да се нанесат върху чиста кожа и да се оставят за 15 минути. След това изплакнете с топла вода. Тази маска предотвратява появата на нови бръчки, почиства добре лицето и придава усещане за свежест. И ако допълнително добавите 1 супена лъжица овесени ядки към продукта, можете да постигнете ефекта на стесняване на порите.

Не напразно древните гърци са наричали райската ябълка храната на боговете. Оранжевите плодове имат общоукрепващо действие върху организма и предотвратяват появата на сериозни заболявания: рак, сърдечно-съдови заболявания, анемия. Райска ябълка има приятен вкус във всякаква форма: прясна, сушена и сушена. Консумирайте го умерено, за да поддържате здрави вътрешни органи и страхотно настроение.