Как правилно да варите глог в термос и как да го пиете

Глогът е широко разпространено растение с изразени лечебни свойства. Ето защо, хората със съдови и сърдечни заболявания се препоръчват да варят глог в изсушен, свеж и замразен вид. Полезна е напитка на основата на плодовете на растението, както и неговите цветя и листа. При варенето на глог е важно да се поддържа необходимото съотношение на плодовете. Продължителността на варене на плодовете на растението играе роля. Инфузията трябва да се консумира според определени правила. Освен това има свои собствени срокове и условия за съхранение.

Съотношение на плодовете на глог при варене в термос

Богатството на напитката ще зависи от броя на плодовете. Пропорциите са индивидуални. Препоръчва се 25 плода от растението да се изсипят в термос и да се залеят с 1 литър вряла вода. При тази пропорция сместа ще бъде умерено наситена.

Ако е необходимо, можете да увеличите броя на плодовете, но съответно се препоръчва да ги напълните с голямо количество вряща вода. Оптималният вариант се счита за 250 мл вряща вода на 1 голяма лъжица плодове.

Как правилно да варите глог в термос

Правилата за варене пряко зависят от вида на използваните плодове. Рецептите за настойки от глог в прясна, изсушена или замразена форма са значително различни. Тези напитки съдържат различни пропорции на горски плодове. Тези рецепти също се различават по времето на варене на растението.

Варене на пресни плодове

Прясно набраното растение е особено богато на витамини. Напитката от него е най-здравословната и богата на вкус.

Пресният глог трябва да се вари по следната рецепта:

1. Вземете 25 големи плода и ги омесете добре в малка чаша до гладкост.
2. Получената каша се поставя в термос.
3. Сместа се залива с 1 литър вряща вода.
4. Всичко се затваря плътно с капак на термоса и се оставя за 8 часа на стайна температура.

Не е нужно да пасирате плодовете, а ги оставете цели и просто ги залейте с вряла вода.

Варене на сух глог

Сушените плодове на растението също запазват достатъчно витамини, но имат значително по-малко полезни свойства от пресните.

Препоръчва се варенето на сух глог по следната схема:

1. Вземете 35-40 плодчета заедно с листа и дръжки и ги изсипете в термос.
2. Сушените плодове се заливат с 1 литър вряща вода.
3. Термосът се оставя отворен за 10 минути.
4. Съдът се затваря с плътен капак и сместа се влива в него в продължение на 8 часа.

Сухите плодове на растението не трябва да се пасират. Само в целия си вид те ще запазят свойствата си, когато се запарят. Тъй като растението значително губи обем при сушене, се препоръчва да се вземат повече сухи плодове за приготвяне на инфузията.

Приготвяне на инфузия от замразени плодове в термос

Замразеният глог запазва всички същите свойства като пресния.Запарка от него се приготвя по същия начин като смес от прясно набрани плодове. Правилното варене на замразен глог е необходимо по следната рецепта:

1. Вземете 25 плодчета, сложете ги в термос и ги залейте с 800 мл вряща вода.
2. Съдовете се оставят отворени за 10 минути.
3. Термосът се затваря плътно и се оставя за 8 часа.

Тъй като замразените плодове съдържат дори повече вода поради леда, отколкото пресните, препоръчително е да използвате малко по-малко вряща вода от обикновено, за да ги варите в термос. По време на процеса на инфузия ще се освободи вода от замразения глог, който преди това е бил в състояние на лед.

Не е нужно да заливате замразените плодове с вряла вода, но първо ги оставете да се размразят. Впоследствие варенето се извършва по същата схема като приготвянето на инфузия от пресни плодове.

Колко да варите

Оптималното време за пълно варене на плодовете на растението в термос е 7-8 часа. Това е достатъчно, за да бъде сместа богата и обогатена с полезни витамини и микроелементи.

Запарката от глог ще бъде не по-малко полезна, ако се запарва за по-кратък период от време. Напитката се оказва също толкова богата, ако я оставите да престои 4-6 часа в термос. Можете да използвате сместа, варена за няколко часа. Но в същото време ще бъде по-малко наситен.

Как да пиете настойката

Правилата за пиене на напитка от глог зависят от рецептата, която е използвана за приготвянето му. Роля играе и целта, за която се използва инфузията.

За укрепване на имунната система, прочистване на организма от холестерол и укрепване на сърдечно-съдовата система се препоръчва да се пият сварените плодове на растението 3-4 пъти на ден по 1/4 чаша. Напитката трябва да се пие само преди хранене. По-добре е да го пиете час преди хранене.

Условия за съхранение

Продължителността на съхранение на инфузията зависи от мястото, където ще се намира в бъдеще. Препоръчително е да сварите глог, да престои и да изпиете веднага. При стайна температура напитката може да се съхранява 12 часа. След това време инфузията вече няма да е годна за консумация.

Ако поставите охладената напитка в хладилника, нейният срок на годност ще се удължи. При това съхранение запарката от глог ще бъде годна за консумация до 3 дни.

Напитката трябва да се съхранява при определени условия. Докато сместа се охлади напълно, по-добре е да я държите в термос. След като се охлади напълно, можете да изсипете сместа в чаша, затворете я с капак и я поставете в хладилника. Напитката ще продължи по-дълго при температури от +2 до +6 ⁰° С.Препоръчително е да се консумира напълно в рамките на 2 дни. След това можете да направите нова свежа напитка, като я варите в термос.

Ако инфузията на глог се съхранява при стайна температура, тогава е по-добре да я излеете в чаша или друг дълбок съд (стъкло, чайник) след охлаждане. Препоръчва се да се изпие напълно в рамките на 6 часа, след което се приготвя нова свежа смес от плодове.

Не трябва да пиете напитката, докато все още стои. В него се увеличава концентрацията на бактерии. Такава инфузия може да причини отравяне, което ще бъде придружено от диария, повръщане, чревни спазми и болки в стомаха.