Как правилно да обелите манго?

Мангото е вкусен плод със сочно жълто месо, който често се използва в различни ястия за приготвяне на сосове, салати и маринати. Много е полезно за здравето. Но веднага щом донесете ароматния слънчев плод от магазина, веднага възниква въпросът: как да обелите манго? Проучете нашите инструкции и лесно можете да нарежете плодовете по различни начини: кубчета, резени, диамантени форми.

Това е полезно да знаете

Когато изберете плод, трябва да го помиришете. Когато мангото е узряло, има характерна миризма, особено в опашката. Плодът е неузрял, ако изобщо няма миризма. Не трябва да има вдлъбнатини, вдлъбнатини или дефекти по кожата на зрелия плод. Трябва да е лъскава и гладка. Цветът на кората може да бъде червен или жълто-зелен. Натиснете плода - не трябва да е много мек, но еластичен.

Плодът тежи, като правило, 200-300 грама. По-добре е да не вземате твърде големи, тъй като те могат да бъдат незрели. Зрелото нарязано манго може да се съхранява в хладилник за около 2 дни. Целият плод се съхранява най-добре при стайна температура. Може да се консумира в натурален вид или да се използва за приготвяне на салати, десерти, сокове, сосове за месо и риба.

Трябва ли да обелите мангото?

Ароматният плод е много здравословен, тъй като пулпата съдържа много ценни за здравето вещества. Какво ще кажете за кората?

Трябва да знаете, че кората също е полезна, затова се използва при лечение на настинки. Въпреки това има специфичен вкус и трудно се дъвче. Не всеки го харесва, така че не е прието да се яде.Плодът е много сочен, поради което обелването на зряло манго не е лесно. За тези цели могат да се използват ръкавици.

Как да обелите манго - 5 лесни, изпитани метода

• Най-простият и най-разпространеният метод: обелете плодовете с остър нож по същия начин, както обикновено белите картофи, круши или ябълки.

След това трябва внимателно да разрежете плода по дължина и да започнете да въртите половинките в кръг, докато се отделят от костилката. Въпреки това изтича сладкият зрял сок от плода. Лепкавият сок може да изпръска дрехи, маси, мебели и ръце. Тези малки неща обаче не спират любителите на екзотичния плод. Има уникален вкус, така че искате да се наситите по-бързо.

• Този метод е по-цивилизован. Необходимо е да се режат парче по едно от двете страни на плода и да се направи разрезът възможно най-близо до костилката.

Останалите части отстрани също се отрязват.

съвет

След това семето може да бъде засадено в саксия, за да отгледате екзотично дърво у дома.

Върху получените резени се правят напречни разрези. Кората не трябва да се прорязва. Сега резените могат да се обърнат, за да оформят „таралеж“. С помощта на нож внимателно изрежете диамантите от кожата и ги поставете в чиния.

Подобен метод: плодът се нарязва на 2-3 части. Вземете едната част с месестата страна нагоре, изрежете решетка по нея, обърнете я навън и нарежете кубчетата в съд. По-добре е да обелите манго върху чиния, в която ще изтече сокът. За да улесните обработката на плодовете, трябва да вземете по-остър нож.

• Трудно е да обелите презряло меко манго, като използвате предишните методи. По-добре е да ядете пулпата с малка лъжица, като я изгребвате от кората.

Първо се прави разрез на плода, който трябва да бъде направен по-близо до костта.Необходимо е веднага да се изреже на необходимата дълбочина, за да не се повреди. Бавно, внимателно отделете двете части на плода една от друга и се насладете на вкуса му.

съвет

Разрезът трябва да се направи само над чинията, тъй като винаги изтича много сок, който може да се пие или използва по предназначение.

Не е възможно да се нареже твърд плод по този начин.

• Зрелото манго може просто да се нареже на парчета.

Този метод се използва най-добре, ако плодовата каша е част от ястие. Нарязва се на няколко парчета на филийки, пулпата се изгребва с лъжица и се поставя в блендер. Можете да приготвяте пюрета, сокове, сосове, смутита и десертни коктейли с добавка на лимон или лайм.

• Следният метод е подходящ за плодове, които са узрели, но не са достатъчно меки.

Мангото се бели с помощта на белачка за картофи. С помощта на малък остър нож месестата част на плода се разрязва до самата кост, след което се изрязват отделни резени. Цялата пулпа се отрязва в кръг. Ако изтече твърде много сок и кората се обелва трудно, трябва да използвате друг метод за почистване.

Както можете да видите, обелването на манго не е трудно. Яжте плодове по-често, тъй като съдържат полезни за организма микроелементи, помагат за възстановяване на имунната система и подобряват работата на кръвоносната система.