Какво представляват триците и от какво се правят?

Триците са естественият външен слой на зърното. По време на обработката във фабриката тази част обикновено се отделя. Съдържа обаче много полезни фибри. Следователно те все още се ядат отделно. Има много видове от този продукт. Принадлежността зависи от това към коя култура е принадлежала черупката.

От какво се правят триците?

Разбирайки какво представляват триците, отговорът на този въпрос е много прост. Продуктът представлява естествена твърда обвивка, която покрива всяко семе или зърно. По същество това означава, че продуктът може да бъде направен от всичко. Когато създавате всяка зърнена култура, остава тази част от растението. Съответно триците могат да бъдат пшенични, ръжени, овесени и т.н.

Особено високо ценени са овесените ядки. Обикновено те се добавят в малки количества към хляба - това помага за прочистване на стомашно-чревния тракт от токсини. Може да възникне логичен въпрос: след като има толкова голяма полза в даден компонент, защо той се премахва по време на обработката? Причината е основно икономическа. С черупка всяка зърнена култура се разваля много по-бързо и става трудна за транспортиране и съхранение.

Какво се съдържа в 100 грама трици

Химическият състав на триците може леко да варира в зависимост от това от какво е направена конкретната партида. Средно 100 грама продукт съдържа приблизително 258 kcal. Енергията се разпределя, както следва:

• 4,25 грама мазнини.
• 15,55 грама протеин.
• 64,51 грама въглехидрати.

Порцията също съдържа вода и пепел - съответно 9,89 и 5,79 грама. Тази закуска съдържа витамини, микроелементи и други полезни компоненти. Точният им брой можете да видите в таблицата.

Както можете да видите в таблицата, триците съдържат много повече минерали, отколкото човек трябва да консумира за един ден. Затова не трябва да прекалявате с този деликатес.

Помня! Излишъкът от хранителни вещества може да бъде също толкова опасен за организма, колкото и техният дефицит.

Видове трици

Основният параметър, по който се отличават триците, разбира се, е зърното, от което са получени. Въз основа на това те могат да бъдат:

• пшеница.
• ръж.
• Ориз.
• царевица.
• Овесена каша.
• Amaranthaceae.
• спално бельо.

Съществуват обаче и други класификации. Например методът на обработка на триците може да бъде важен параметър. В резултат на това те ще бъдат класифицирани като един от двата вида:

• Груб. Те приличат на доста големи гранули и вършат най-добра работа за прочистване на тялото. В допълнение, те могат да имат голям ефект върху кръвообращението, особено в тазовите органи.
• тънък. Външно изглеждат по-малки. Препоръчва се да се използват при проблеми със стомаха или червата. Те обаче ще бъдат полезни и за здрави хора.Предимно поради факта, че използването на такива трици значително подобрява смилаемостта на други храни.

В някои ситуации триците се различават и по това какви добавки се използват с тях. Но, строго погледнато, това не характеризира самия продукт, а допълнителните компоненти. Затова няма да се спираме по-подробно на тази тема.

Какво се приготвя от трици: 10 популярни ястия

Яденето на ястие в чист вид не е толкова приятно. Поради това те обикновено се използват като съставка в едно от следните ястия:

• Хляб. Има много варианти на хляб с трици и други добавки. Това прави кифличката по-питателна и носи повече ползи за здравето. Ако наистина имате нужда от печени продукти в диетата си, по-добре е да изберете тази опция.
• Хляб. Почти същото като хляба, но това конкретно ястие често се използва като лека закуска. При отслабване хлябът може да се използва и като лека закуска.
• Сирники. Използването на трици ви позволява да приготвите този сладкиш без брашно. В същото време вкусът не страда нито малко. Но излишните килограми с такъв деликатес ще изчезнат много по-бързо.
• Мъфини. Основата на сладостта обикновено е извара, която се допълва с трици и други компоненти за вкус. Резултатът е двойна полза – ястието премахва токсините и осигурява много полезни вещества.
• бисквитка. Тази рецепта е разработена като част от диетата на Дюкан. Много хора обаче го използват, без да се придържат към основните забрани. Резултатът е вкусна храна, която можете да ядете без страх от напълняване.
• Торта. Много просто, но в същото време разнообразно ястие. Тортилата с трици може да се използва като заместител на хляб, пита хляб или тортила.Или можете просто да добавите интересни гарнитури към препарата и да създадете напълно ново ястие.
• Дресинг тип оцет. Колкото и да е странно, такъв препарат за марината или салата може да се приготви и от трици. Не е нужно да правите нищо - основното е да оставите компонента да се вари правилно.
• Бонбони. За сладкиши, които са възможни дори при здравословна диета, добавянето на трици изобщо не е необходимо. Те обаче ще направят вкусотията по-здравословна и няма да влошат ни най-малко вкуса.
• Котлети. Триците вървят най-добре с пилешка кайма. Това прави отлично диетично ястие, което е подходящо дори за детска диета.
• сос. Всеки сос след добавяне на такава съставка ще стане по-полезен. Това важи особено за мастните пълнежи, тъй като триците минимизират вредата им.

Но като цяло можете да добавите такъв прекрасен компонент към почти всяко ястие. Въпреки че най-често компонентът, разбира се, се използва в десерти.

Как да изберем качествени трици в магазина

Преди да купите пакет трици, трябва да се уверите, че е достатъчно добър. За да направите това, трябва да разгледате редица параметри:

• Съдържание на брашно. Колкото по-малко е, толкова по-добре. Излишъкът от бързи въглехидрати определено няма да добави никакви ползи към вашата храна.
• Наличие на обвивка. Този показател не е толкова критичен за здравето. Но, трябва да признаете, намирането на малки филми в чинията ви не е много приятно. Затова е по-добре изобщо да няма люспи или поне количеството им да е минимално.
• От какво са направени. Вкусовите предпочитания играят роля тук. Но овесените трици са признати за най-здравословния вариант. Те се справят най-добре с отпадъците и токсините.

Като цяло дори този минимум е достатъчен, за да се оцени качеството на продукта.Също така не забравяйте да погледнете състава, хранителната стойност и, разбира се, срока на годност.

Въпроси и отговори

С какво се ядат трици в чист вид?

Най-добре е да смесите компонента със зеленчуци и билки. По този начин както ползите, така и вкусът ще останат на оптимално ниво. Трици също често се добавят към дресинг за салата - дори и да е обикновена заквасена сметана. Накрая можете просто да поръсите гранулите в киселото мляко.

Какво означава името "трици"?

Произходът на думата е доста ясен и в същото време интересен. По същество продуктът представлява онези части от зърното, които са били буквално отрязани при производството на зърнени култури.