Колко грама има в 1 супена лъжица? Вижте таблицата за брашно, сол, захар, масло и 80 други продукта

Много домакини използват лъжици, за да измерват всички съставки в рецептите по стария начин. И ако е посочено теглото на продукта, те веднага се опитват да съпоставят колко грама има в супена лъжица. Специално за такива случаи публикуваме таблици с бързи измервания.

Брашно, масло, сол и захар

Най-често брашното, солта, захарта и маслото се измерват с лъжици. Лесно е да се досетите, че те имат неравномерно тегло. Твърдото масло е по-тежко, докато брашното и кристалната захар са най-леки. За да изчислите колко продукт трябва да поставите, използвайте следната таблица:

Течности: вода, оцет, мляко и др

Течните вещества имат приблизително еднакво тегло - 15–20 г. Равен обем вода, оцет и лимонов сок се побират в супена лъжица. Но с увеличаване на вискозитета грамовете или по-скоро милилитрите растат експоненциално. Всички стойности са показани в таблицата:

Интересен факт: медът е един от онези редки продукти, които се посочват в лъжици във всички рецепти.Работата е там, че при претегляне на везни тя остава по стените на съдовете и масата се оказва неточна.

Насипни съставки: сода, лимон, какао, мая

Прието е да се трупат сухи храни. За точни измервания е важно да е малък. Ако загребвате „от сърце“, вместо 20 г сухо мляко ще сложите 30, дори 40 г.

Таблица за бързо измерване:

Зърнени култури: ориз, грис, елда, овесени ядки

За приготвяне на зърнени каши е по-удобно да използвате фасетирана чаша. За него има отделни маси. Чашите побират различни грамажи и различен брой лъжици. Например в чаша вода от 200 мл се побират 13 лъжици, 8 лъжици брашно и 6 до 8 лъжици елда, ориз и други зърнени храни.

Можете да използвате супени лъжици за измерване на грис за хранене на вашето бебе. Зърната често се добавят в малки количества към ястия: гювечи, пайове, таралежи, елда, зелеви рулца, бисквити с овесени ядки. За такъв случай има полезна таблица с измервания:

Други продукти

Понякога трябва да измерите някоя екзотична съставка в супени лъжици, която не е в добре познатите таблици. В този случай е обичайно да се вземе средната стойност - 15 грама.

Таблица за бързо измерване за по-малко популярни продукти:

Супена лъжица е неточна мерна единица. Като се има предвид, че капацитетът му може да варира от 13,8 до 20 ml, рискувате да получите голяма разлика в цифрите. Ако рецептата изисква висока точност (френски сладкиши, десерти), не можете без кухненска везна или специална мерителна чаша. Можете да разчитате на броя на лъжиците, когато правите палачинки или саламура. Но дори и в този случай, ако в рецептата са посочени повече от 3 с.л.лъжици, по-добре е да поискате отново количеството продукт в грамове.